猪脸骨怎么弄好吃？猪脸骨怎么做好吃法
本篇文章给大家谈谈猪脸骨怎么弄好吃，以及猪脸骨怎么做好吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
猪脸骨怎么做好吃法
雄性猪头1个
（约4000克），常用调料适量。≮美食做法≯1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；
2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；
3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。
用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。
猪头骨粥的正宗做法
材料
大米适量
猪排骨适量
辅料
葱适量
姜适量
盐适量
猪骨粥的做法步骤
1.大米淘洗干净。
2.猪排骨洗净，放入沸水焯烫去血水。
3.葱洗净切葱花，姜洗净切丝备用。
4.锅内加适量水，放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。
5.熟后调入盐，撒上葱花即可。
6.出锅，上桌。
腊猪脸怎么做好吃
四川腊猪脸，怎么吃？
先将淘米水烧热至七八十度，将熏得漆黑且油腻的腊猪脸浸泡一会，待水温稍凉，用清洁布擦洗，倒掉淘米水，再用自来水涣两遍，就可以晾干水了。。。
将腊猪脸切成两半放在高压锅中加入冷水，盖上煮，上大气了后调小火再煮个二十分钟，关火，待凉了夹出来，用刀薄薄的切成片！
切好的猪脸薄片直接可以凉吃，也可以炒青辣椒吃，也可以配其他菜一起吃……
猪尾骨怎么做才又嫩又好吃
做法：
1.猪尾巴洗净剁成段
2.猪尾冷水下锅焯水，捞出洗净
3.准备好香料，还有生姜
4.锅中放油下入冰糖小火炒糖色
5.炒至棕红色起泡时，放入猪尾巴翻炒上色
6.加料酒，生抽，老抽翻炒
7.添加足量水，放入生姜片和调料球，中小火烧40分钟
8.白萝卜切滚刀块
9.白萝卜块放入锅中，加盐同煮20分钟
10.萝卜煮熟入味，出锅装盘
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
