湘菜是中国传统八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而闻名。下面分享一份日常湘菜菜谱,供您参考。
段落一:介绍湘菜的特点
湘菜以辣、麻、鲜、香为主要特点,以湖南、四川、江西等地区为主要代表。湘菜口味独特,注重食材的原味和营养价值,以鲜活、实用、健康为准则。
段落二:介绍做法
湘菜的做法多种多样,下面分享一个简单的湘菜菜谱——鱼香肉丝。
材料:
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、淀粉、鸡精适量
- 食用油适量
做法:

1. 猪里脊肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟;
2. 青红椒切丝备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,下入肉丝煸炒,至七成熟时盛出;
5. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒;
6. 加入料酒、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀;
7. 将炒好的肉丝加入翻炒均匀,即可出锅。
段落三:介绍其他湘菜菜谱
除了鱼香肉丝,湘菜还有很多其他的美味菜谱,下面分享几个常见的湘菜菜谱。
- 干煸四季豆
- 剁椒鱼头
- 口味虾
- 红烧鸡翅
以上就是日常湘菜菜谱做法图片的全部内容,希望对您有所帮助。