简单的菜包怎么弄好吃,菜包用什么馅做好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下简单的菜包怎么弄好吃的问题,以及和菜包用什么馅做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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为什么东北的菜包(也叫饭包)这么简单做又好吃的美食没有被普及呢
因为那个是因人而异的,有些人觉得那个好吃,但是有些人就觉得那个不好吃,我个人感觉我就觉得那个不好吃,而且也不好看
菜包肉的做法
1.面包桶里放入清水和香雪面粉,再放入干酵母,一个揉面程序结束,发酵至两倍大,备用。
2.半肥瘦猪肉,切大丁,放入酱油,花椒粉,花生油,葱姜末,拌匀备用。
3.萝卜擦丝,焯水,备用。
4.白菜切小丁,攥去水,备用。
5.把肉和白菜萝卜丝放在一起拌匀。
6.发好的面,切剂,擀皮备用。
7.挖适量的馅放在包子皮上
8.包成麦穗样的包子
9.全部的包子包好,二次饧发
10.发好的包子放入蒸锅,17分钟,包子就好了。
菜包用什么馅做好吃
你好,菜团子是以玉米面和普通面粉混合做皮,包裹青菜为主的馅料,是特色名点之一
这里推荐一种制作方法,希望你会喜欢:
团子皮:玉米面150克
面粉150克
酵母粉5克
团子馅:
小白菜300克
干香菇30克
虾皮30克
胡椒粉少许
盐适量
香油少许
花生油适量
制作方法:玉米面与面粉混合,酵母粉用温水调匀,将酵母水倒入面粉盆,和成均匀的小面疙瘩,揉成光滑的面团,将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。
调馅:香菇泡发切丁,小白菜洗净剁碎,虾米洗净,全部放入盆里,加盐、花生油、香油、胡椒粉,一起调匀。
将发好的面团,分成大小均匀的小面团,然后擀成中间厚边缘薄的皮子,把馅料包进去,把皮四周包起来捏紧,全部包好团子以后,上蒸锅中小火蒸25分钟即可!
菜包里面用什么材料做的好吃
菜适量,猪肉陷适量,山芋粉丝适量。辅料姜适量,蒜适量,芝麻油适量,红糖适量,黑胡椒粉适量,生抽适量。
做法:
1.泡菜切碎
2.泡粉丝,蒜和生姜切碎或者用擦丝板擦成泥。
3.混合泡菜碎,姜蒜和切碎的粉丝,以及猪肉陷。
4.最后加调料。
5.开始包包子吧。
菜包好吃的做法二:鲜虾白菜包材料白菜叶4片,鲜虾仁6只,胡萝卜1根,鸡蛋2个,豌豆30克,海带丝20克,调料:盐,番茄沙司,水淀粉
做法1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出,沥干水分待用
2、虾仁和胡萝卜切成丁
3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟
4、锅烧热倒油,将蛋液倒入锅中炒熟盛出
5、锅中留底油,放入胡萝卜丁翻炒一会,放入虾仁丁
6、炒至虾仁变色,倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆,翻炒均匀调入盐关火
7、取一片白菜叶,将炒好的菜盛一些放在菜叶上
8、菜叶周围收起来,用海带丝系住
9、做好的白菜包放入盘中,上蒸锅蒸2分钟
10、番茄沙司和水淀粉混合,放入锅中煮至汤汁黏稠,浇在白菜包上即可
小诀窍1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜,随意搭配
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包菜包好吃的做法三:高丽菜包材料中筋面粉300g酵母3g糖15g油10g水140高丽菜丝1/5颗红萝卜丝半根香菇丝2朵麻油1匙盐适量做法step1热锅,倒入麻油,爆香香菇丝。step3[面皮制作]将面粉、糖、酵母、水与油倒入铁锅用筷子搅拌均匀。step4接着用手去揉面团,大约要揉20分钟以上,至面团表皮光滑不沾黏手。step5将光滑的面团松弛五分钟。step6搓成长条状,切成8个剂子。step7将每个剂子,擀成圆薄状。(外围薄,中间厚)step8包入高丽菜饀料,放至蒸笼做第二次发酵,大约45分钟。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。