大家好，今天来为大家分享用珍珠小圆子怎么弄好吃的的一些知识点，和珍珠肉圆子的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 珍珠丸子怎么煮才好吃
2. 珍珠肉圆子的家常做法
3. 珍珠小丸子最正宗的做法
4. 珍珠小圆子怎么煮可以吃吗嚼不动

珍珠丸子怎么煮才好吃

猪肉适量、糯米适量、葱姜水适量、胡萝卜丁少许、蛋清1个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。

做法

1、糯米提前洗净泡一宿。

2、将猪肉切成块，用水冲洗干净，葱姜切末泡葱姜水。

3、将猪肉剁成细糜。

4、猪肉馅中加入一个蛋清，搅拌均匀将葱姜水少量多次加入猪肉馅中，顺时针搅拌，直至水全部吃进肉馅中。

5、将胡萝卜切小丁，和泡好沥净水分的糯米平摊到盘中，猪肉馅加盐、生抽、鸡精、香油、胡椒粉调味儿。

6、调好的肉馅，用手团圆，均匀滚上糯米和胡萝卜丁，多滚几遍，压实。

7、将粽叶剪开，垫在珍珠丸子底部，上屉，大火蒸20分钟即可

珍珠肉圆子的家常做法

1/8糯米洗净，提前用清水浸泡2小时。

2/8猪肉与姜一起剁成肉馅。

3/8加入适量盐和少许生粉。

4/8再根据个人口味加少许鸡精。

5/8用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时。

6/8泡好的糯米捞出，充分沥干水分。

7/8腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米。

8/8做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可

珍珠小丸子最正宗的做法

食材：

牛肉馅&虾滑（1:1）

糯米（我用了小三把的量）

浸泡两个小时

做法：

1.牛肉馅和虾滑加入两勺生抽，一勺香油和一勺蚝油搅拌均匀，虾滑本来就有咸味，没有另放盐～

2.加入一把糯米搅拌均匀后，揉成小丸子的形状

3.最后裹一层沥干的糯米粒，上过蒸35分钟就搞定啦

珍珠小圆子怎么煮可以吃吗嚼不动

材料

糯米粉，菠菜汁，清水，糖桂花

做法

1.糯米粉分别活成两个面团，一个用菠菜汁，另一个用清水合成白色

2.盖上细纱布，取一块搓成长条，再揪下一小块搓圆

3.将小圆子放在摸了高粉的案板上，或者直接上筛子上

4.锅中的烧滚水，将小圆子撒入水中，用漏勺稍微捣几下防止粘锅底

5.盖上锅盖等睡沸腾，边上浇一些冷水，再滚开后焖会儿

6.看到圆子全部浮起来之后，捞出放入凉开水中

7.吃的时候捞出来浇上糖桂花，红糖水即可~

关于本次用珍珠小圆子怎么弄好吃的和珍珠肉圆子的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。