干煸鸡翅尖的川菜做法
作者：星座屋
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干煸鸡翅尖是一道川菜中非常经典的菜品,制作起来也比较简单。以下是一份简单的川菜做法,供您参考。
1. 鸡翅尖用清水泡一会儿,去除血水和异味。
2. 将鸡翅尖放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡精,腌制20分钟左右。
3. 锅中加入适量的油,烧至六成热,将腌制好的鸡翅尖放入锅中煸炒。
4. 煸炒至鸡翅尖表面微黄,加入适量的葱姜蒜末和花椒煸炒。
5. 继续煸炒至香味四溢,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡精调味。
6. 加入干煸椒和干煸芝麻,继续煸炒均匀即可。
以上就是干煸鸡翅尖的川菜做法,希望您能够喜欢。
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