莲藕和面粉怎么弄好吃 莲藕最好吃的十种做法
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于莲藕和面粉怎么弄好吃,莲藕最好吃的十种做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
河南炸藕块简单做法
简单。
1.炸藕块的材料较为简单,只需要藕、面粉、淀粉、鸡蛋、油等,步骤也不复杂,容易掌握。
2.虽然炸藕块的制作看似简单,但要想炸出好吃的藕块,还需要掌握一些技巧,比如藕的切割要匀称,酱汁的配制也要注意比例等。
3.可以根据自己需要和口味的喜好,添加一些调料和佐料来增加口感和味道。
莲藕最好吃的十种做法
主料:莲藕1节、洋葱半个。
辅料:清香米醋3勺、白糖1勺、盐适量、香油适量、小香葱1颗、鸡精少许、大蒜6粒、白芝麻适量。
步骤:
1、准备食材。
2、莲藕去皮切薄片。
3、浸泡在清水中。
4、锅里加水,加一勺米醋防止莲藕变黑。
5、水开后放藕片焯烫30秒钟。
6、蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀。
7、莲藕捞出来凉水过凉,控干水分,浇入碗汁,拌匀。
8、洋葱去皮切成莲花的形状,摆在盘子周围。
9、中间放入调拌好的藕片,撒上小香葱、白芝麻就好了。
素面藕的正宗做法
步骤/方式一
食材清单
面藕少许、香菜适量、小葱适量、辣椒油1勺、白芝麻适量、蒜末适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺、陈醋1大勺、玉米牛肉酱1大勺
把面藕放入小锅中,热水泡软,大约20来分钟。
步骤/方式二
泡好的面藕没有硬心,挤压掉水分放入碗中备用
步骤/方式三
调料汁,先把辣椒油,生抽,蚝油倒入碗中混合下,再来一大勺牛肉酱混合搅拌均匀。
步骤/方式四
再倒入陈醋,白砂糖混合搅拌下,最后是白芝麻和蒜末混合均匀即可。
步骤/方式五
把调好的汁水倒入面藕中快速拌匀,撒入香菜,小葱碎即可。
面藕圈怎么做好吃
大家好我是喵酱,你们知道什么是面藕吗?这种非常的奇妙的食物,长相非常像是藕,但是是面粉做出来的食品。
【什么是面藕】
面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。
它的制作要经过20余道工序,工作流程70多个小时,自然风干,且受天气影响严重,对温度、湿度要求严格,严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产,年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产。而愈发珍贵。
其种类有:传统藕面、鸡蛋藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。
藕面又名宫面,是河北省藁城当地土特产之一。据史料记载,藕面工艺源于隋唐,盛于明清,历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载,意大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿、演变而来。
今天喵酱教大家做一道最常见而且非常简单的美味面藕做法。
【香辣吸汁面藕】
1.面藕用热水泡20分钟
2.面藕泡开,泡软
3.起锅烧油下蒜末、辣椒面炒香
4.添加适量的水
5.加入1勺盐1勺孜然粉3块冰糖1勺生抽1勺老抽1勺蚝油
6.加入水淀粉煮到浓稠
7.倒入泡好的面藕中即可
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