本篇文章给大家谈谈小白菜炒豆腐怎么弄好吃，以及青菜炒豆腐怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 青菜炒豆腐怎么做
2. 白菜苗豆腐的家常做法
3. 油白菜炒豆腐做法
4. 小白菜焯水后怎么炒好吃

青菜炒豆腐怎么做

主料

豆腐一块青菜5—6棵

辅料

葱花少量姜少量蒜头少量生抽几滴胡椒粉少量盐少量

1准备豆腐，在清水中冲洗一下，切成块。

2锅中放入水，烧开水后放入豆腐，放点盐

3烧开后，捞起来放入冷水中，再次捞起来放入盘中

4放入电饼铛中翻煎至金黄即可，盛放入盘中，菜清洗好控一下水

5

锅中放入热油和姜，先翻炒几下青菜，1分钟即可到入豆腐，轻轻的底下翻炒下，来回炒几下，放入葱花，蒜，盐，生抽，胡椒粉，味道差不多即可出锅品尝

白菜苗豆腐的家常做法

配料：

白菜苗一把、豆腐一块、葱姜蒜适量、生抽、盐、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量

做法：

1.将豆腐切成小块，浸泡在开水中煮5分钟，撇去上面的浮沫，捞出待用。

2.白菜苗切成2-3cm长的段，洗净备用。

3.在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。

4.加入料酒，然后将豆腐放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量清水，放入白菜苗，加入盐、白胡椒粉、生抽调味。

6.等菜和豆腐煮到软烂，用淀粉勾芡即可。

小贴士：

1.为了让豆腐更有口感，可以将其提前浸泡在热水中，煮透去油腥味。

2.白菜苗短时间即可熟烂，不要煮过头变成烂泥。

3.喜欢辣味可以在调味时加入少量辣椒粉或辣椒油。

油白菜炒豆腐做法

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材料

主料：油白菜150g、老豆腐400g；

辅料：油适量、姜丝适量、味达美酱油2汤匙、花椒5粒

油白菜炒豆腐

1

小油菜洗净，豆腐用水冲一下

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2

豆腐切成小块备用

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3

锅中放入油，下入豆腐煎，等一面煎金黄色，在翻面

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4

留底油，下入花椒和姜丝炒香

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5

放入油白菜

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6

放入味达美酱油翻炒

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7

放入豆腐，尝尝咸淡，即可

小白菜焯水后怎么炒好吃

怎么炒都不好吃，因为小白菜即便是焯水后，吃到嘴里也发柴、不绵软。

但是熬着吃就大不一样了，比如小白菜熬豆腐，就是好吃的一道菜家常菜。

1、小白菜洗净、过凉水、然后控干，切成段待用。

2、起锅烧油，放入葱姜、盐，然后倒入白水，待烧开后放入小白菜、打入豆腐。

3、炖到豆腐出现丝窝，然后放入鸡精、香油，出锅。

小白菜碧绿、豆腐洁白、汤汁清香，绵软、爽口。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。