大家好，鸡肉油辣椒怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括老干妈鸡油辣椒做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉油辣椒怎么弄好吃呢和老干妈鸡油辣椒做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 老干妈鸡油辣椒做法
2. 秘制鸡肉辣椒酱怎么做如何做好吃
3. 如何让草菇炒鸡肉更好吃
4. 加辣鸡块怎么做

老干妈鸡油辣椒做法

主料鸡胸肉120g、辣椒120g、玉米20g辅料老干妈牛肉末豆鼓油5g、酱油10ml、水淀粉10ml、蒜5g、葱10g、料酒5g、盐5g。

做法步骤

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁，再调入水淀粉、酱油、料酒混合均匀，腌制20分钟。辣椒洗净切1cm均匀的段，大葱洗净切成1cm长的段，蒜切片。

2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将葱段、蒜片放入，煸出香味后，将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，待鸡肉呈熟色，加入老干妈牛肉末豆鼓油5g，炒两分钟。

3、随后放入辣椒、玉米、盐与鸡丁翻炒片刻后，出锅。

秘制鸡肉辣椒酱怎么做如何做好吃

做法：

主料：子鸡1只。

配料：料酒1两，生姜1块，干红辣椒5棵，大蒜1棵，花椒2克，辣椒醬1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐6克，白砂糖3克。

操作步骤：

1，子鸡杀好，去除内脏，切块。

2，生姜去皮用刀拍扁，大蒜去皮用刀拍碎。

3，锅中放油，油热时放入鸡肉，翻炒，鸡肉断生后加入料酒，干红辣椒，花椒继续翻炒，炒出香味后加入姜蒜和辣椒酱，生抽，老抽，花椒。然后加入半斤沸水，小火煮40分钟，起锅前加入盐，白砂砂糖提鲜即可出锅。

如何让草菇炒鸡肉更好吃

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！

草菇又叫麻菇或者兰花菇，草菇营养丰富，味道鲜美，草菇的蛋白质中含十八中氨基酸，维生素及钙磷钾等微量元素，而鸡肉肉质鲜嫩，能温中补脾，补肾益精，益气养血。那么草菇炒鸡肉怎么做更好吃？

做法一

首先准备半只新鲜的鸡，适量的鲜草菇或者干草菇，如果是鲜草菇直接洗净切成两半，干草菇需要提前用清水泡发。将鸡洗净斩块，生姜切碎放入鸡块中，加适量盐、料酒、生抽和玉米淀粉拌匀腌制半小时，热锅加油，先下大葱段、八角和生姜爆香再下腌制的鸡肉煸炒，将鸡肉炒至断生后倒入草菇，翻炒片刻加入适量的开水，加盐、生抽、胡椒粉调味，盖上锅盖焖上十几分钟，大火收汁，最后装盘了撒上些葱花即可。

做法二

先将鸡胸肉切成丁，加入适量盐、生抽和料酒、淀粉腌制一会，鲜草菇清洗干净后切成四瓣备用。生姜切末，辣椒切段。热锅加油倒入鸡肉炒至变色后炒出，锅底留油下姜末和辣椒爆香后倒入草菇翻炒，加适量的盐和老抽调色，倒入鸡肉再加适量的清水或者高汤，盖上锅盖焖上几分钟，然后倒入少许的水淀粉，大火收汁起锅后撒上葱花即可。

草菇一般人群都能食用，特别是糖尿病患者或者慢性胃炎，体质虚弱、营养不良的人群，多吃草菇有利于身体健康！

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！

加辣鸡块怎么做

1、把鸡洗干净，并切成小件

2、准备一锅热水，把切好的鸡块放进去焯一下

3、然后取出沥干水份

4、把鸡块放在碗里，加入一个鸡蛋、吉士粉、鸡精、盐拌均匀

5、另起油锅，把沾了面糊的鸡块放进油锅里

6、面翻动一下，把所有的鸡块全部炸好

7、另起油锅，把辣椒、香叶放进去爆出香味

8、然后再把炸好的鸡块、熟麻花、熟花生

9、稍稍的翻动一下即可起锅了

关于鸡肉油辣椒怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。