腌的腊鸡怎么弄好吃？腊鸡怎么做好吃又软

2024-07-25 00:54:10 作者：模板小编 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌的腊鸡怎么弄好吃的问题，以及和腊鸡怎么做好吃又软的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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腊鸡腌制的盐直接倒入锅中开中小火，慢慢地翻炒，炒出盐香味就可以了。

腊鸡放花椒，胡椒粉，生抽，腌制后最好吃

腊鸡家常做法简单，鲜香味美，非常好吃，做法如下：

主料

腊鸡一只

配料

生抽适量、葱姜蒜适量、菜叶子选量、朝天椒适量、豆瓣酱少许、胡椒粉少许、桂皮和青椒适量。

1、，将腊鸡直接切段后下锅烧煮，变白后捞出沥干，再反复清洗。

2、备好锅加油烧热，将大蒜直接下锅翻炒，将朝天椒直接下锅，生姜直接下锅。

3、将鸡块下锅翻炒爆香，加胡椒粉和花椒粉。接着放入豆瓣酱、生姜和桂皮。

4、炖煮半小时左右，碗中加菜叶子，将鸡块直接倒进去后即可加青椒和葱。

食材:笋干、腊鸡、八角、料酒、生抽、姜、蒜、大葱。

1、笋干提前两天泡发,彻底洗净,切段切块。

2、将腊鸡剁块洗净,温水泡半小时以上,沸水煮一会,捞出沥干。

3、凉锅热油,加入八角,再加入腊鸡煸炒。

4、再加入蒜姜翻炒一会。

5、加入料酒,生抽,煸炒。

6、炒至少许汤汁,加入笋干,翻炒一会。

7、加入热水没过鸡块,加大葱,大火烧开,撇去浮沫。

8、小火慢炖一小时,即可出锅。

文章分享结束，腌的腊鸡怎么弄好吃和腊鸡怎么做好吃又软的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！