金线鱼怎么弄好吃有人会做金线鱼吗有没有好吃的金线鱼的做法

2024-09-14 01:17:17 作者：本站原创 -

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本文目录

不会，应该就是跟普通的鱼一样的做法吧

1.红杉鱼3条洗净沥干

2.用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右

3.3根小葱洗净切段

4.锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎

5.煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时候动作一定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子，辅助翻面

6.鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻

7.最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了

小窍门&温馨提示

红杉鱼本身已特别鲜美，所以不用再放鸡精之类调料。如果喜欢稍稍重口味一些，可以加点红尖椒，相当好吃哦

【食材】：金线鱼、葱姜蒜、食盐、食用油、酱油

【具体做法】

1、准备适量的金线鱼，把鱼鳞、内脏处理干净，撒上一层食盐，腌制1个小时，再把生姜切碎，大蒜去皮切碎，葱白切碎。金线鱼腌好后，用流动的清水洗干净，用厨房纸把水分都吸干

（如果你时间充足的话，可以把水分都控干）。

2、下面在锅里倒上油，把金线鱼放进去煎，不要着急翻动，可以晃动一下锅，把底面煎的金黄翻面，把两面煎的金黄，推到一边，把葱姜蒜放进去炒出香味，再加上香油搅拌一下，鱼肉把酱油吸收进去后，撒上葱花，这样就可以出锅了。

1、金线鱼洗净把水沥干，锅烧热放适量油，鱼下锅煎至金黄

2、煎好一面翻至另一面一样煎至金黄捞起

3、锅里留底油，放姜，红椒和腊肠下锅爆香

4、放煎好的鱼下锅，调入盐，胡椒粉和料酒，加一勺清水把鱼煮透

5、很美味的香煎金线鱼就完成

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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