【芥菜圆子的做法】
芥菜圆子是一道传统的中式美食,以芥菜和糯米粉制成,口感软糯,香甜可口。下面是一份芥菜圆子的做法,供参考。
材料:
- 芥菜 500克
- 糯米粉 100克
- 糖 50克
- 水 适量
步骤:

1. 芥菜洗净,切碎。
2. 加入足够的水,放入搅拌机中,搅拌成芥菜泥。
3. 将芥菜泥倒入糯米粉中,加入适量的糖,搅拌均匀。
4. 加入适量的水,揉成面团。
5. 将面团搓成小圆球,用沸水煮至浮起来,捞出沥干水分。
6. 将煮熟的圆子放入热锅中,煎至两面金黄色。
7. 装盘,撒上葱花即可。
小贴士:

1. 糯米粉和水的比例要掌握好,否则会影响面团的柔软度。
2. 煮至圆子浮起来后,捞出沥干水分,以免过于油腻。
3. 可以根据个人口味加入适量的盐或胡椒粉。
芥菜圆子的做法简单,口感丰富,不妨试着自己在家制作一份,享受美食的乐趣。