炒鲜蘑菇的做法
炒鲜蘑菇是一道简单易做又美味的菜肴,它可以搭配米饭一起食用。炒鲜蘑菇的做法如下:
材料:
- 鲜蘑菇 200 克
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 将鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入蘑菇块翻炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,翻炒均匀后盖上锅盖,焖煮 5 分钟左右。
8. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
炒鲜蘑菇是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,它可以搭配各种蔬菜一起食用,也可以单独食用。在炒鲜蘑菇时,要翻炒均匀,避免过度炒制,使蘑菇的口感更加鲜嫩。如果你喜欢辣味,可以加入适量的辣椒和花椒,提升菜肴的口感。
炒鲜蘑菇的做法简单易做,而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。如果你喜欢炒鲜蘑菇,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也能享受到烹饪的乐趣。