半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃,基围虾怎么炒好吃肉嫩

作者:星座大师 -
半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃,基围虾怎么炒好吃肉嫩

大家好,今天来为大家分享半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃的一些知识点,和基围虾怎么炒好吃肉嫩的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 基围虾怎样做好吃赫赫有名
  2. 基围虾太小怎么做
  3. 基围虾怎么炒好吃肉嫩
  4. 基尾虾怎么做

基围虾怎样做好吃赫赫有名

原料:

基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁(没有用白醋代替)、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油(没有用椰奶代替)、鱼露、色拉油。

操作:

1、鲜虾洗净,背后剖一刀抽去虾肠。

2、锅中倒少量油,大火烧至八成热时,下入姜末炒香,然后加入两大勺冬阴功酱,一大勺番茄酱,五匙柠檬汁,一小勺干辣椒粉,鱼露两匙,炒匀,然后加入200ML水,大火烧开后改小火,熬煮8-10分钟至浓稠。

3、改大火,下入鲜虾煮熟,时间不用太长,3-5分钟即可。

4、最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中,撒上香菜叶,配上黄油烤的面包片吃更香哦!

基围虾太小怎么做

虾小也可以做的的,没什么影响。我们烹饪基围虾的时候记得要洗干净,特别是背部黑色的线,那是基围虾的食肠。基围虾也叫泥虾或者虎虾,这种虾生活再沿海地区,平常以浮游生物为主食。现在市场上多数卖的是养殖的。吃虾的时候要把虾清洗干净,很多人以为用清水洗虾就可以了,但是虾最脏的是食肠,就是背部黑色的东西,这些要清楚。做基围虾时,头部去掉,虾血会流出来,黄色的是虾黄,这个要保留。做基围虾简单又好吃的方法:先把虾洗干净,把葱洗准备好,基围虾要把虾剑剪掉。这时候把水煮开,加点盐以及适量得色拉油,煮一会就可以加入料酒和姜丝,这样是去除醒味。

等水煮开就把虾放入,等虾变红以及虾尾卷起就可以呢!煮好沾点白醋或陈醋吃,或者做点蒜蓉辣酱也可以,具体看个人口味。

基围虾怎么炒好吃肉嫩

主料

基围虾一斤

辅料

香菜适量,蒜适量,姜适量,青椒适量,料酒适量,生抽适量,排骨味调味料适量,鸡精适量,胡椒粉适量,红辣椒适量

做法步骤:


1.首先将基围虾去须去沙线,开边

2.下料酒、姜丝、胡椒粉、生抽腌制十五分钟以上

3.油锅爆香姜丝、蒜、虾(里面腌制的酱汁不要)

4.爆炒到虾变色下生抽、料酒、排骨味调料、鸡精

5.出锅前下青红椒翻炒,香菜出锅后撒上。

基尾虾怎么做

很多喜欢吃海鲜的朋友们都知道基围虾,基围虾虽然好吃,但是价格上面有些贵。

基围虾它属于深海虾,不是淡水的草虾。

但这并不是主要的,最主要的还是基围虾怎么做简单还好吃。

在我个人看来,基围虾最简单的做法莫过于白灼。

这样做法不但简单而且还能在时间上做到更快,而且口感也好!

下面就是我个人的做法,有同行的朋友我们可以相互交流学习。

买来的基围虾,清洗干净。

锅中烧水,放入几片姜,料酒去腥。

水开后放入基围虾,大火烧开焯水30秒左右。

捞出摆盘即可,虾焯水时间不易过长。时间过长肉质容易老,影响口感。

吃白灼虾少不了豉油汁,可以在超市买蒸鱼豉油,也可以自己在家调汁,根据自己个人喜好,怎样都可以!

我觉得这样的做法是最简单的了,整个煮虾过程不到一分钟,全程做好的时间大概也就3分钟左右吧。

以上就是我个人的做法,感谢你提出的问题。

关于半成熟的鸡尾虾怎么弄好吃,基围虾怎么炒好吃肉嫩的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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