大家好，今天来为大家解答扇贝鲍鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括扇贝鲍鱼要蒸多久才好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鲍鱼扇贝蒸多长时间
2. 扇贝鲍鱼要蒸多久才好
3. 鲍鱼边冬瓜汤怎么做好吃，鲍鱼边冬瓜汤的家常做法
4. 生蚝，扇贝，鲍鱼这三者区别

鲍鱼扇贝蒸多长时间

鲍鱼扇贝开锅蒸八分钟。

扇贝鲍鱼要蒸多久才好

扇贝鲍鱼要蒸18－20分钟才好

鲍鱼和扇贝要蒸十七八分钟的时间就可以吃了，另外这两种美食的营养价值也是比较高的，我们在吃的时候如果能够多吃一些的话，也是非常有益我们身体健康的，另外这两种美食的价格也是比较实惠的，我们可以在一些水产批发市场上能够买到的，1斤也就是30块钱。

鲍鱼边冬瓜汤怎么做好吃，鲍鱼边冬瓜汤的家常做法

1、鲍鱼边洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。

2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。冬瓜去皮切块

3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。

4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱，肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉。

5、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。之后捞出鲍鱼进入下一步。

6、煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件，可以冻些冰块加入饭盒，泡发效果会好些。这步泡发48小时，期间勤换水。

7、最后取一净砂煲，在煲底垫上竹箅子，再将鲍鱼整齐地摆放在竹箅子上，掺入顶汤，用大火烧开后，转用小火煲约24小时，至鲍鱼完全涨透回软，即可用于做菜。这是一个厨师朋友介绍的方法，自己也试的做了几次，但是感觉味道不太好，不知道是鲍鱼的原因还是火候的问题。后来有朋友介绍一哥鲍鱼，不是罐头的，是低温保鲜即食鲍鱼，加热25分钟就可以吃到美味的干鲍鱼了，又方便又美味。

生蚝，扇贝，鲍鱼这三者区别

一、外形上就可以很容易区分这三者，生蚝和扇贝有两个贝壳，鲍zhi鱼是单壳软体动物，只有一个壳。

扇贝的两个贝壳左右对称，而生蚝两个贝壳不对称：一般情况下左壳稍大、稍凹，而右壳略小、略平。

扇贝的颜色一般较鲜艳，而生蚝和鲍鱼的贝壳为灰白色。

二、发布状况不同

扇贝世界性分布，见于潮间带到深海。

生蚝我国分布很广，沿海皆可产蚝，咸淡水交界所产尤为肥美。

鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。

三、养生价值不同

扇贝健脾胃，养颜护肤，抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症。

生蚝具有降低胆固醇、提高性能力的功效。

鲍鱼含丰富蛋白质，营养价值极高，其壳可入药，中医称为石决明。

但是这三者都是有利于人体健康的。

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