生萝卜怎么弄好吃 生晒萝卜干怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于生萝卜怎么弄好吃，生晒萝卜干怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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做萝卜肉馅包子时，萝卜是煮一下好还是不煮好
我开饭店的时候，包的素馅包子就是罗卜粉丝包，顾客愿意吃，我也??喜欢吃！首先把红罗卜洗净，不用去皮，用插板插成细丝，放入一勺盐，用手抓抓，让盐被罗卜充分的吸收，在煞罗卜的其间最好是抓几次，看到罗卜丝煞蔫巴了，这就是煞好的状态，没煞好的罗卜丝有罗卜的生味，蒸好的包子不好吃！放上清水过一下罗卜丝，把盐分去掉，用手攥干罗卜丝，还不能攥太干，攥太紧的罗卜丝水分没了也不好??吃，就攥干就行，放上菜板上切几下，也不用太碎，拦上几刀就可以了！
把泡好的土豆粉切成段，控干水分放入罗卜丝中，加入葱花碎姜末，大料油，少许生抽，十三香，淋点香油，鸡粉和耗油！按着顺时针搅拌均匀，拌好的馅料在你搅拌时就能闻着鲜香咸味的，拌时不用放盐，再放入肉馅中再次搅拌均匀，清脆爽口的淡淡的罗卜粉条包馅就制作成了！
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用热水煮的罗卜，没有了清脆的口感，也没了罗卜的新鲜味了，最好还是煞罗卜丝水气是最好的！
您可以试试，看我说的对不！
萝卜干的做法是生晒还是熟晒
晒萝卜干一般都是熟晒。有是把萝卜用开水焯熟再晾干水分，熟萝卜干做菜时容易浸泡、容易烂，生晒的萝卜干要浸泡较长时间，做菜时也不容易熟。
晾萝卜干时可以先把萝卜洗干净，然后切成薄片或擦成细丝，再下开水中焯熟，焯的时间不要太长，捞出后晾干，片可以炖菜、细丝可以做馅。
生晒萝卜干怎么做好吃
把生萝卜洗干净后切成一条一条的挂在绳子上或摆设在簸箕里。青萝卜至少要在一个礼拜左右，还要太阳好才能晒得干，但是不要把萝卜干晒得太干了，晒得太干的萝卜不是太脆。
然后把萝卜干取下来，再清洗一次，等她沥干水以后撒上辣椒粉，花椒粉，味精，白糖，芝麻，喜欢吃酱油的到一点，少量酱油拌色，拌匀揉搓一下后，装进事先准备的池塘里，一个星期里左右就可以吃了。
萝卜饺子生好还是熟的好
个人的口味有所不同。
我认为萝卜馅儿最好是生萝卜做成馅儿是最好的。这样呢能保持萝卜的一种口感，而且呢营养方面呢会更加的保护。
文章到此结束，如果本次分享的生萝卜怎么弄好吃和生晒萝卜干怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
