茶耳怎么弄好吃视频教学,农村有什么好吃的野果现在还有吗
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农村有什么好吃的野果现在还有吗
家乡是湖南一个依山傍水的古朴村庄,在那里有太多童年乐趣,最难忘的是陪伴我们的那些美味野果。现在的小孩想吃的美食都是买来,过过嘴瘾就没了,那个时候的“美味”是经过我们亲手采摘来的,乐趣横生,吃起来分外香甜。
只要你用心寻找,就不怕没有美味等着你,屋前屋后的壕基上,长满了“酸杆”“刺杆”,田埂边有甜甜的“丝茅根”与“野鸡腿”,水田里有“野慈米”,池塘里有“莲蓬”与“鸡头米”。最好吃的野果在山里,成片的“树莓”与“藤莓”是我的最爱,一下就可装满一瓷缸,有时就用衣兜着,还会和蚂蚁甲虫抢食一颗硕大的果子,摘了来就大快朵颐,吃的满嘴酸酸甜甜,上学或散学的大路不走,满山满野的去寻那“茶泡”“茶片”,它们是非常考验眼力的,找到了无异就像发现了新大陆。次一点的野果属于“野葡萄”“野柿子”,一个酸得掉牙,一个涩得舌不能动,只是看着它们可爱,禁不住摘了来玩。
浓重介绍一下“苦槠”与“橡子”,它们都是古老而高大的树木,每到秋末冬初,一夜大风过后,就是采摘它们的最好时期,呼朋引友,带上空书包向树林进发啰,漫山遍野都是,用手掀开落叶,下面就是一粒粒圆圆鼓鼓的果子,用不了多长时间,就装了满满一书包,回家了支起锅点起火,不一会儿空气中就弥漫了香气,饱食一顿后,多余的就带了给同学分享,或交给巧手的母亲,磨了粉做出可口的“苦槠豆腐”来。
现在每次回老家都是过年时节,与那些野果都碰不到面了,想去山中转悠转悠,小路都被灌木荆棘长满,进去不得,只有将它们深深刻在记忆中了。
在春季,农村最好吃的食物是什么
感谢邀请
春天万物复苏,好吃的东西多了去了。
首先农村春天最不能错过的当然是香椿了。这个是只有春天才会有的,香椿拿来炒鸡蛋特别香特别好吃。
第二个就是鱼腥草了,春天的鱼腥草特别嫩,把鱼腥草挖回来清洗干净,切成段,加上辣椒油,葱蒜沫,香油,醋,凉拌了特别爽口香脆,但是也有人不喜欢它的味道。
第三个就是艾草了,嫩的艾草可以拿来做成青团,也可以和蒸肉搅拌了一起蒸了吃,我们这里没有吃青团的习俗,一般都是蒸了吃的,味道清香,可以中和肉的油腻,细细品尝还会有丝丝甜味。
以上三种是我们这里农村春天好吃的食物,希望对你有帮助
香菇素馅包子怎么做
神池巧姐来回答这个问题,首先是
用料
面团用料:
面粉500克
温水300克
馅料用料:
油菜700克
香菇8个
豆干2—3块
胡麻油2大勺
姜少许
盐适量
接下来
油菜香菇菜包的做法
我都是利用上次蒸馒头留一小块的面,和酵母一样的作用,头天就和好面发上,没有放任何添加剂的自然醒发的,第二天放入适量食用碱揉好了就可以蒸了
香菇油菜洗净。
锅里加清水烧开,水开后加入一小勺盐和几滴香油。然后把洗好的油菜放入开水中焯水。这样焯水后的油菜营养流失少而且格外绿。
将焯水的油菜立刻投入凉水中,然后捞出再攥干水分,尽量把水分攥干一点,不然拌馅料的时候会有水。
把油菜切碎。
把香菇切碎。
豆干切碎。
炒锅放油,把香菇碎放入油锅煸炒,一开始香菇碎很湿,要一直不停地翻炒,一定把香菇里的水分炒干,注意别炒糊了。
香菇炒干后,把豆干碎也一块放入稍微炒一下。
往油菜里倒入两大勺胡麻油,把油菜和胡麻油拌匀。
把香菇、豆干、油菜混合,加入姜末,最后放入食盐。先不要提前拌陷,等包子皮弄好后再拌匀,防止素馅出水。
将揉好的面团放到面板上,撒一些干面粉在面板上,反复揉到面团光滑。然后搓成长条,再切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮。
这时再把馅料拌匀,面皮中包入馅料,做成包子。
最后
包子放入蒸锅上汽后蒸15分钟左右即可。
.由于馅料都已经炒过了,蒸的时候时间不宜过长。蒸的时间过长油菜会发暗不绿。
香喷喷的香菇素馅包子就做好了,馅香味美,让人忍不住流口水,开吃。[可爱][可爱][可爱]
关于茶耳怎么弄好吃视频教学的内容到此结束,希望对大家有所帮助。