煮过的水饺怎么弄好吃视频(然后又比较好吃)
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于煮过的水饺怎么弄好吃视频和怎么煮水饺不会粘锅,然后又比较好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享煮过的水饺怎么弄好吃视频以及怎么煮水饺不会粘锅,然后又比较好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
#暖暖的胃道#家常饺子怎么做最好吃
家常饺子想要做的好吃,不外乎就是两种做法,一个煮,一个蒸!!!
菊子姐姐推荐两种饺子,一个是猪肉荠菜水饺,一个是玫瑰蒸饺!!都是既有味,又有颜的美味!俗话说的好,好吃就是饺子哟^_^
Get玫瑰蒸饺制作流程
1、食材
准备猪肉馅,菊子姐姐这里用的是胡萝卜猪肉馅,胡萝卜和猪肉一起剁碎,加入盐,葱花,淀粉,少许姜沫去腥,剁好的肉馅在打上一个鸡蛋调匀即可,注:(包水饺最好都选用前腿肉比较好)可以做自己喜欢的各种馅料哟!
准备好水饺皮,可以自己擀皮,也可以到市场里买现成的!
2.加工
饺子皮5张依次排好,如下图所示
把做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间,如下图所示
肉馅放好后,把饺子皮对折,如下图所示
把饺子卷起来,一定要卷紧哟,卷好后沾水把口封好,不然会蒸散就不像花了^_^
卷好的玫瑰花蒸饺,点缀几颗胡萝卜粒,很像玫瑰花的赶脚,有木有呀!有木有^_^
卷好的饺子上锅蒸15分钟,时间一定要够,不然没蒸熟可不好吃哟!
3、摆盘
起锅的玫瑰蒸饺,蘸点醋,味道美美哒
Get荠菜水饺制作流程
1、食材
荠菜,买现成的
水饺皮,也是买的现成的
猪前腿肉,包水饺一定要选用前腿肉比较好(跟荠菜混合包,肥肉可以多点)
姜沫,葱花切好待用,生粉,鸡蛋一个
2、加工
把腿肉剁碎(也可以选择绞肉机把肉绞碎),快剁好的时候把葱花和姜沫放一起跟肉完全融合!
腿肉剁好后放进大碗里,放入生粉和鸡蛋,调入鸡精和盐,生抽一起调匀
放入荠菜碎再次一起拌匀就开始包水饺啦啦!
包水饺的步骤如下图,这是比较简单的一种包水饺的方法!
锅里把水烧开,包好的水饺可以马上下锅煮约10分钟捞起,配上专用的水饺醋,好吃到根本停不下来
3、摆盘
荠菜水饺来5盘,谢谢
【菊子物语】
记得以前荠菜是只有春天的时候才有得吃,现在科技发展了,一年四季随时想吃就吃,只要有money就好了!以后说不定人类都不用吃饭了^_^
^_^点赞支持菊子姐姐,来厦门请您吃自制健康美食^_^
怎么煮水饺不会粘锅,然后又比较好吃
水饺,是大众最喜爱的食品之一,它营养味美,口感怡人。
不过,有好多朋友,由于掌握不好煮水饺的具体方法,所煮出来的水饺,不是夹生,就是过熟,粘锅、烂皮的现象,也时常出现,从而,严重影响食用时口感和心情。
如果要想从跟本上杜绝以上不良现象的发生,我们应该先对水饺有一个基本认识和分类。
首先,从水饺馅的食材选用来说,一般分为三大类别:纯肉馅、肉素混合馅和纯素馅。
其次,从水饺的储存时间来说,一般分为鲜水饺和速冻水饺两种。
由于饺子存有以上几点不同之处,自然而然造成煮水饺时,每种水饺的吃火程度也不一样。
不过,如果我们能总结一些煮水饺的小窍门,再把握好煮水饺时间长短,问题就很好解决了。
窍门一
煮水饺时,锅中一定要足量加水,或者是少量下水饺,保持水饺在锅内的密度适中。
窍门二
无论煮什么样的水饺,都要遵循开水下锅的原则。
在水温没达到沸点的状态下入水饺,只会造成水饺更长时间的沉入锅底飘不起来,使水饺粘在锅底上的风险大大增加。
即便你不停用勺子推搅,也难免不会刮破饺子皮。
另外,饺子皮泡水时间过长,会出现发胚现象,影响口感。
窍门三
可提前向锅中加入适量食盐,当水饺下入锅中时,食盐能加迅凝固饺子皮中的蛋白质,使水饺不易烂皮,提高爽滑口感。
窍门四
在水开之前,可适量加入少许食用油,其作用是,能使锅表面沸腾的水泡迅速破裂,为煮水饺赢得更长、更稳定的内部环境。
窍门五
当水饺下入锅中时,在水饺没飘浮之前,要时隔数秒,用勺子勺口朝下,从锅边伸入,慢慢向下、向前推动水饺,防止粘锅。
窍门六
当煮水饺沸腾的水万一要溢出来之前,每次直接点入少许凉水即可。
窍门七
在饺子飘浮上来后,饺子皮已煮定型,此时,尽可能盖上锅盖煮水饺,好让饺子馅更快受热成熟。
窍门八
煮水饺的时间,以水饺下入锅中,水再次沸腾为准:
速冻肉馅水饺,再煮六七分钟即可;速冻素馅水饺,再煮五分钟左右就行。
鲜肉馅水饺,再煮四至五分钟即可;鲜素馅水饺,再煮三分钟左右就熟了。
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饺子云怎么给视频点赞
首先打开饺子云软件,点击里面的视频选项,开始自由翻看里面的视频,由下往上滚动视频,找到一个喜欢的双击屏幕,红心点亮就点赞成功
一家子包饺子视频文案怎么写
一家人在一起包饺子,拍的视频,看着就很温馨,特别怀念一家人在一起包饺子的时光,现在自己已经出来上班了,跟家人分开了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。