真的水饺皮怎么弄好吃啊 超市里卖的是否不好用啊
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水饺皮怎么弄,超市里卖的是否不好用啊
水饺子皮其实很好用擀面杖擀出来，看起来难，做起来容易。
超市里卖的饺子皮很好用，很好包饺子，但是不好吃，没有自己擀制饺子皮的咬劲。
如果自己愿意擀饺子皮，可以先准备一个擀面杖，再买两斤面粉，用大容器装两碗面粉，一点点加水进面粉里，用筷子搅拌，看面团成碎絮状，就代表水放够了。
伸手进容器把面团成一整块，边揉边摁，把碎面、散面粉都摁进面团里，直到面团表面光洁，容器里也没多余的面为止，给面团拿到案板上，继续揉制，直到面团发软。如果发现面团粘案板，可以在案板上撒生面粉。
揉好的面团切成小块，揉成长条，再把长条掰成面剂子，就是小面团。用手按压小面团呈圆饼状，这时候就可以用擀面杖擀制饺子皮了，右手推收擀面杖，左手转动饺子皮，擀面杖往外推，饺子皮往逆时针方向转送，就这样来回几次，左右手找到感觉，饺子皮就可以擀出来了。
多的水饺皮怎么吃
做剩下的饺子皮可以有很多吃法，比如，做成小的韭菜盒子和做成面片汤都可以的，这样不浪费。下面看看我是怎么做的吧！
以我们老家的做法如下
取剩下的饺子皮，用擀面杖把所剩饺子皮擀簿，用刀切成条状，放入面汤锅里，可以做咸的，也可以做淡的，淡的面片汤有去火气的功效。这是河南版，最普通的做法。
我一般都会做成韭菜盒子
韭菜盒子
备料，韭菜，鸡蛋，粉条，
调料，盐，食用油，十三香，南德料，老抽
步骤一，韭菜摘洗干净，切成末状，备用，粉条放入碗中用温水泡发，沥干水分，切成末状，备用，鸡蛋三个分别打入碗中，放盐，搅拌均匀。
步骤二，锅中倒入食用油烧热.把备用好的鸡蛋倒入锅中，慢慢翻炒，至鸡蛋成块状，吃，用铲子把鸡蛋搅碎，把韭菜，粉条倒入锅中，放盐，十三香，南德料，老抽，搅拌均匀至入味，出锅倒入盆中，备用
步骤三，取剩余的饺子皮，，用擀面杖把剩余饺子皮擀薄，，取一个擀好的饺子皮把备好的馅放八入饺子皮中，再取一个饺子皮到上面，一圈按压紧，依次类推，所剩的依次做完。
步骤四，取电饼铛打开，刷上一层油，把做好的韭菜盒子放入电饼档，两面煎至金黄至熟，即可出锅，依次类推，把剩下的做完！
金黄酥脆的韭菜盒子做好了，小孩子们都抢着吃，你学会了吗？
很多小孩子不喜欢吃青菜，可以用各种青菜做，这样孩子挑食的毛病都解决了。
不闲麻烦的朋友可以做一下哦，您们是怎样做的呢，？欢迎点赞十评论！我是美吃一品！
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博山水饺皮的皮的做法
将面粉放入盆中，加水和好成面团，软硬适宜为好，然后在大擀面板上撒面粉，放面团以两手用力在板上反复圈匀，用大擀面杖将面团擀成无效均匀的薄面皮，厚薄如面条状，在擀好的面皮的两面均匀撒上面粉，以防粘连，用两手将大面皮提起折叠成l0一15厘米宽的带状，使刀垂直于折叠好的带状面皮，从头开始每隔10厘米截一刀，要刀刀切透，切完后，将切成的每一段用手展开，一头放齐，层层摞起，又呈带状，用刀依次切下，便成相邻颠倒的梯形样，截成每个面皮为上底约6厘米，下底约9．5cm，高l0cm的等腰梯形，这就是博山水饺皮，将其摞叠备用。
小高姐水饺皮的做法
是：将面粉和水按2：1的比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置10-20分钟，再将面团擀成薄片，用饺子模子和饺子皮切割器依次制作饺子皮即可。这种做法简单易学，制作出来的饺子皮口感十分鲜美。这种面团的配比和擀面皮的方法很重要，面团需要充分揉捏，让面筋充分发挥作用，这样才能制作出富有弹性的饺子皮。虽然手工擀出来的饺子皮口感更佳，但如果面团发懒或擀面不匀，饺子就容易破裂开裂了。如果想让饺子皮做得更好，可以在加入水的时候适当添加一些鸡蛋清、盐等调料提高面的韧性，同时制作时可以在烤盘里铺一层干面粉防止饺子皮黏在一起。
OK，关于真的水饺皮怎么弄好吃啊和水饺皮怎么弄,超市里卖的是否不好用啊的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
