超市买油面筋怎么弄好吃,买的油面筋怎样洗才行
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下超市买油面筋怎么弄好吃的问题,以及和买的油面筋怎样洗才行的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
天津红烧油面筋的做法
用料
油面筋5只,盐适量,生抽一勺,老抽一勺,糖一勺,葱适量,油适量,蘑菇两个
做法步骤
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1、准备好所需食材
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2、将油面筋掰成小块用温水泡软
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3、蘑菇洗干净切成薄片
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4、黑木耳提前浸泡并清洗干净
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5、锅内放油烧热放入蘑菇翻炒
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6、放入黑木耳一同翻炒
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7、加入少许盐调味
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8、加入一勺生抽提鲜
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9、加入一勺老抽上色
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10、加入一勺白糖提味
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11、翻炒均匀入味即可出锅
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12、装盘撒上葱花点缀,一道美味的红烧油面筋就完成了。
油面筋怎么做好吃
天津油面筋怎么做?这个问题问得好,我查了很多资料,买了很多书,请教了很多人,终于可以回答你这个问题了,希望我的回答可以帮助到你。
下面是我的答案,如果有不同意见大家可以进一步讨论:
我们中国地大物博,博大精深,美食很多很多,油面筋由于味美,色泽金黄,制作简单而拥有众多粉丝。
众所周知,天津人爱吃油面筋,小编查了一下,这面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,说起来营养应该非常丰富呢!天津的面筋和外地的不同,是鲜炸的油面筋,味道非常独特呢!
油面筋怎么做,面筋所用佐料时间和窍门都很独特,于是我不耻下问,请教了一个人,这个人说,先将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,这样一来,就能形成面团,稍后用清水反复搓洗,这样做是为什么呢?因为这样可以把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的就是面筋了,怎么样,很神奇吧?
面筋怎么吃?我理解应该做成独面筋比较好吃。将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。然后随便一炒,接着用酱油、蚝油、盐、糖配合一下,最后装盘,就是一道美味了呢!
此外,糖醋面筋丝是最受嘴刁的天津人的喜爱,说起来,油面筋真的是怎么做都好吃啊!
不过有一个问题啊,油面筋时间放长了,它的油会变质,有股“耗”,所以大家买了油面筋,一定要赶紧吃呢,不然就坏了啊,你们说呢?
油面筋的家常做法
主料:丝瓜(500克)油面筋(500克)
调料:盐(5克)白砂糖(5克)味精(2克)花生油(75克)香油(15克)淀粉(豌豆)(8克)
制作工艺
1.将丝瓜刨去青皮,清水洗净,先将共剖开成两片,挖去籽,切成4厘米长的片。面筋用手撕成两片。
2.将炒锅烧热下花生油烧至八成热下丝瓜片煸炒几下,加盐、糖、汤125克、味精,放入同筋,烧沸后再烧片刻,即用湿淀粉勾芡,浇上麻油炒匀,出锅装盘。
菜品口感
口味:清香味
色泽碧绿淡黄,滋味清鲜,异常适口。
买的油面筋怎样洗才行
如何洗面筋他还是比较容易的,因为如果是想把它洗干净一点的话,我们只需要把它浸泡大概是半个小时左右,然后我们再把它这样上下冲洗一下,就可以清洗的比较干净,清洗干净之后就是可以直接放在油锅里面油炸一下,之后就可以变得非常好吃
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的超市买油面筋怎么弄好吃和买的油面筋怎样洗才行问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!