葱油烧饼是一种非常受欢迎的传统小吃,制作起来相对简单,但口感却是相当的好。以下是制作葱油烧饼的一般步骤:
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
- 葱花
- 食用油
步骤:

1.将面粉和盐混合,慢慢加入水,搅拌成面团,搓圆后放在盆中盖上湿布,醒面30分钟。
2.将醒好的面团擀成薄片,撒上葱花和适量的盐。
3.将薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形,搓成小圆球。
4.将小圆球压扁成饼状,用擀面杖在饼上擀成薄皮。
5.在薄皮上放入适量的葱油烧饼馅料,然后将饼对折,将两端捏合。
6.将捏合好的饼擀成薄皮,上面刷上一层食用油,然后放入烤箱中烤制约5分钟,直到表面呈金黄色即可。
葱油烧饼口感酥脆,香气扑鼻,非常适合搭配豆浆、油条等早餐食品一起食用。如果想让烧饼更加柔软,可以在烤之前将饼放入平底锅中煎一下,这样可以让烧饼更加入味,口感更加柔软。