大家好，关于脆排骨怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜香排骨怎么炸酥脆好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糟香排骨正宗做磄酷排骨
2. 排骨条怎么做又脆又香
3. 温州炸大排骨的正宗做法
4. 蒜香排骨怎么炸酥脆好吃

糟香排骨正宗做磄酷排骨

磄酷排骨是一道来自湖南的传统美食，口感咸鲜香脆，具有独特的风味。如果你想做出一份正宗的磄酷排骨，我有以下几点建议：

1.选择优质排骨：磄酷排骨以力骨为主要材料，所以选择肉质鲜嫩、带有一定肥肉的力骨会更加美味。

2.烧糟香料准备：磄酷排骨最重要的调味料就是烧糟香料，它由豆酱、花椒、桂皮、葱姜蒜等多种材料制成，需要提前准备好。

3.调味：除了烧糟香料以外，磄酷排骨还需要加入盐、糖、酱油、料酒等多种调味品，根据个人口味进行适当调整。

4.炸制：在烧糟香料和调味品的熏陶下，磄酷排骨需要用油炸至金黄酥脆，这样才能保持排骨的鲜嫩肉质和独特的口感。

5.烧制：将炸好的排骨放入锅中，加入适量的清水，慢慢烧制至汤汁变浓稠、排骨入味即可。

总之，磄酷排骨是一道比较考验厨艺的美食，需要耐心、细心地烹制。希望你按照上述步骤尝试一下，新鲜出炉的磄酷排骨一定会让你回味无穷！

排骨条怎么做又脆又香

用料

排骨两根姜弄成姜末、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、料酒少量、胡椒粉少量、花椒粉

（或者花椒油）少许、面粉

（或红薯粉）适量

温州炸大排骨的正宗做法

助排骨500g、盐2克、白糖1勺、酱油2勺、料酒2勺、蛋清1个、淀粉2勺、面粉适量、comino适量

烹饪步骤

排骨洗净切成块，放盐和鸡精白糖酱油料酒腌制一个小时：腌好后放入蛋清两勺淀粉一勺面粉用筷子搅拌均匀备用：锅里倒入油烧热放几片姜丝爆香：等油七成热放排骨炸至金黄捞出沥干油，等待凉在从新炸第二次这样比较容易入味出锅装盘即可香喷喷的酥脆排骨美味佳肴！

蒜香排骨怎么炸酥脆好吃

排骨洗净用盐喝生抽腌制一下，锅里起油、小火慢炸把蒜末炸制金黄捞出来，腌制好的排骨裹上生粉，下入油锅炸制，炸酥脆捞出来，排骨炸制两遍，留底油把大蒜沫和排骨翻炒加入烧烤廖即可，

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