干香菇杆子怎么弄好吃,香菇把子怎么做
本篇文章给大家谈谈干香菇杆子怎么弄好吃,以及香菇把子怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
香菇把子怎么做
步骤1
把香菇杆洗赶干净,用力挤干水分,香菇杆可以手丝成条条,如果是白蘑菇杆只需要用刀面压,就散成小条了
步骤2
取个容器,把撕好的小条放进去,我做了大概十二个香菇的杆,加两小勺糖,两勺味极鲜酱油,一小勺白酒,一小勺味露,十多粒孜然粒,一个干红椒捏碎,两小勺香油,拌匀,静置5分钟
步骤3
微波炉中高火打三分钟,搞定!
干菇菌干怎么做好吃
香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙
做法
老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟,待完全泡发后掰去根蒂,撕成小朵。
将猴头菇和白灵菇洗净,分别撕成小块。香菇去蒂后,斜片成小片。
将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟,以去除其中的土腥味,捞出沥干水分待用。
将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中,再加入清水
(2000ml)、老姜片和八角,大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟,其间要不时撇去表面的浮沫,汤色会逐渐变白。
待骨汤煮好后,将其中的汤料沥除,只保留白色的骨汤。
将骨汤再次倒入瓦罐中,加入备好的各种蘑菇和木耳小朵,随后调入绍兴黄酒和盐,大火烧沸后,改用小火煮制约15分钟。
最后撒入香葱碎即可。
香菇把的做法
步骤1
把香菇杆洗赶干净,用力挤干水分,香菇杆可以手丝成条条,如果是白蘑菇杆只需要用刀面压,就散成小条了
步骤2
取个容器,把撕好的小条放进去,我做了大概十二个香菇的杆,加两小勺糖,两勺味极鲜酱油,一小勺白酒,一小勺味露,十多粒孜然粒,一个干红椒捏碎,两小勺香油,拌匀,静置5分钟
步骤3
微波炉中高火打三分钟,搞定!
香菇柄怎么炒好吃
香菇柄泡好要撕一下,用五花肉加点辣椒炒就可以啦,很好吃,有嚼劲,也是很香的
其实就是指香菇下边所支撑他的存在,用一个比喻来说,香菇的柄就像是人体的脖子部分,是一个支撑作用。但是有些香菇柄是有毒的,只是其中一小部分,是指头上黑黑的那一部分,其余均可食用。
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