小区周围美食文案 【

一、食材】

1.鸡蛋2个
2. 瘦肉末100克
3. 葱花适量
4. 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量
5. 生姜、蒜末适量 6. 食用油适量 【

二、制作流程】

1.鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀备用。
2. 瘦肉末用盐、胡椒粉、生抽、料酒和生姜蒜末拌匀备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。取出炒熟备用。
4. 热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花和生姜蒜末继续翻炒。
5. 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约1分钟左右，直到鸡蛋熟透。 7. 揭开锅盖，翻炒均匀，即可出锅。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是孕妇、儿童、老年人和素食者。鸡蛋和瘦肉末富含蛋白质和营养物质，可以帮助身体吸收维生素和矿物质。 【

四、禁忌】

1.鸡蛋不要和糖一起煮，否则会使鸡蛋变硬，口感不好。
2. 鸡蛋不要和盐一起煮，否则会使鸡蛋味道过重，影响口感。
3. 鸡蛋不要和味精一起煮，味精会干扰鸡蛋的鲜味。 【五、总结】 这道菜味道鲜美，营养丰富，简单易做。鸡蛋和瘦肉末富含蛋白质和营养物质，可以帮助身体吸收维生素和矿物质。同时，这道菜还禁忌较多，需要注意食材的搭配和调味。