豆类蛋白怎么弄好吃的视频(豆制品怎么做好吃)

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豆类蛋白怎么弄好吃的视频(豆制品怎么做好吃)

这篇文章给大家聊聊关于豆类蛋白怎么弄好吃的视频,以及豆制品怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 西平黑菜豆腐脑的做法视屏
  2. 嫩黄豆怎么做好吃
  3. 干豆腐怎么做比较好吃
  4. 豆制品怎么做好吃

西平黑菜豆腐脑的做法视屏

材料

黄豆100克,水3斤,内脂3克

做法


1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。

2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。

3.锅中放入250克冷水,豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。

4.准备内脂3克,加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。

5.豆浆煮好后,直接冲入装着内脂溶液的容器内,不用搅拌,等四五分钟,豆浆就凝固了。

嫩黄豆怎么做好吃

用料

嫩黄豆300克

肉250克

青辣椒4个

油适量

盐适量

生抽适量

蒜米3瓣

做法步骤

1、辣椒切粒,肉肥一些的切片,瘦一些的肉切碎,蒜米拍扁

2、嫩黄豆洗一下滤干水

3、起锅放一点油润润锅,把偏肥的肉先放入

4、中火翻炒出油

5、差不多微黄,把豆子放入

6、把肉放一边,用油先翻炒豆子,用大火

7、再把瘦肉放入

8、一起爆炒,加入适量料酒,盐,

9、翻炒均匀,加入适量生抽

10、再把青椒和蒜米放入,翻炒几下关火

干豆腐怎么做比较好吃

干豆腐是我们餐桌上的一种比较常见的豆制品,别看它常见,它的价格实惠,营养丰富,做法也有很多种,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我我制作干豆腐的方法,希望对大家有所帮助

水煮干豆腐

将干豆腐洗净后切小小适中的干豆腐条,生姜切丝,葱切段切葱花,干辣椒切段,大蒜切片切末备用

锅中倒水,水开后将切好的干豆腐焯一下,将其焯好后捞出

另起一锅,锅中倒油,油热后放入生姜丝、葱段、大蒜片、干辣椒段煸炒出香味,炒出香味后放入豆瓣酱,将其炒出红油,倒入开水、生抽、蚝油,放入白砂糖、食盐、鸡精,放入干豆腐,大火烧开后,再煮五分钟左右,将其盛入大碗中

在干豆腐上放入适量花椒粒、蒜末、葱花。起锅烧油,油热后关火,将热均匀的浇入碗中即可

麻辣鲜香的水煮干豆腐就做好了

金针菇拌干豆腐

将金针菇切去老根撕条,干豆腐切成细丝,葱切葱花,干辣椒切段,蒜切末备用

取一碗,碗中倒入生抽、米醋、白砂糖、食盐、味精、蚝油、五香粉、少许清水,搅拌均匀备用

锅中倒水,水开后将干豆腐丝和金针菇煮熟,煮熟后捞出,沥干水分,放入盆中,将我们事先调制好的酱汁倒入盆中,搅拌均匀后摆盘

在干豆腐上放入葱花、蒜蓉、干辣椒段,起锅烧油,油热后放入花椒粒,煸炒出香味,将花椒粒盛出,关火将热油浇入盘中即可

简单省时,好吃下饭的金针菇拌干豆腐就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论

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豆制品怎么做好吃

豆制品简直就是食材届的“十项全能总冠军”,因为它的种类太多了,因此延伸出的吃法也非常多。

咱们先从它的原始状态说起:豆子。

豆子直接做,可以做豆浆,这个是最原汁原味的做法了。

豆子经过加工可以做豆腐,豆皮,豆干,豆酱,腐竹,千张等等,这些食材我们平时生活里吃的比较多,做法也是煎炸煮涮样样行。

其次,就是它的萌芽状态:豆芽,豆苗。

豆芽我们平时见比较多的是绿豆芽和黄豆芽。绿豆芽一般用来炒菜,黄豆芽除了炒制还可以用来给汤提鲜。豆苗也是可以炒菜可以涮锅等等。

最后还有很多特殊品类。

比如臭豆腐、豆腐乳,大家喜欢吃的辣条等等也都是豆制品制作加工出来的。

所以要不说豆制品是“十项全能总冠军”呢,我这说的也只是豆制品的冰山一角,因为豆制品的种类太多了,所以它的做法也丰富多样,煎炸炖炒样样行。

文章分享结束,豆类蛋白怎么弄好吃的视频和豆制品怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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