大家好，今天给各位分享冻藕怎么弄好吃又脆窍门的一些知识，其中也会对冻藕怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 莲藕冻了还能吃吗买回来生的莲藕冻了
2. 冻藕怎么做
3. 冻藕怎么做好吃
4. 莲藕冷冻后怎么保存

莲藕冻了还能吃吗买回来生的莲藕冻了

买回来的生莲藕冻了，还是能吃的，但是没有新鲜的好吃了，冻过的莲藕炒好了，吃的没有莲藕的香气了，莲藕买回来不用放冰箱里，放冷水里泡着，三天都不坏。

冻藕怎么做

冻藕的制作：

1.将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟，再放进凉白开的碗里浸泡，时间5分钟。然后老出放入盘中备用；

（需要注意：用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡，此过程不可为了节约时间而忽略，不然会引发食物中毒出现呕吐的症状，用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好！）

2、将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀；

3、将准备好的藕片和调料放入密封盒中；

（需要注意：调料要均匀的覆盖在每一片藕片上，调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦！）

4、将密封盒盖好，放在冰箱冷藏，时间为八小时即可打开装盘食用。

（需要注意：不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚！）

冻藕怎么做好吃

主料猪皮300g莲藕200g辅料八角适量盐适量生姜适量酱油适量步骤1.莲藕去皮、切丁2.焯熟，放入保鲜盒3.猪皮切碎4.倒入压力锅5.添适量清水6.放生姜、八角7.放盐、酱油8.调至蹄筋键9.煮好的猪皮10.舀入保鲜盒11.盖盖12.冰箱冷藏一夜13.切块14.装盘小贴士猪皮要刮去油，煮的时候先撇去浮沫，做好的猪皮冻才细腻。

莲藕冷冻后怎么保存

藕冷冻的保存方法：

1、用钢丝球清洗藕。

2、清洗完后，用去皮器去皮。

3、去完皮，切滚刀块。

4、都切完的样子。

5、拿出塑封袋装袋。

6、装完封口。

7、然后拿去放冰箱冷冻室里冷冻就可以了。

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