大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菜年糕怎么弄好吃窍门图解，上海青炒年糕简单做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕片汤家常做法
2. 上海青炒年糕简单做法
3. 年糕卷菜的做法
4. 电饭锅年糕的做法好吃又简单

年糕片汤家常做法

工具原料

年糕2只，姜片4片，味精1g，酱油5g，黄酒5g，盐2g，油30g，绿色白菜适量。

方法和步骤如下：

1、准备

把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。

2、倒入绿色白菜

开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。

3、年糕炒软

绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。

4、加入调料

加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。

5、倒入开水

倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。

上海青炒年糕简单做法

原料：

年糕若干

腊肠若干

上海青若干

青椒少许

洋葱少许

蒜头少许

酱油少许

调味汁少许

做法：

1

年糕切片，放入热水稍微煮软

2

煮软后放入冷水过凉，防止粘连

3

腊肠切片，洋葱切丝，青椒切段，上海青剖开，蒜头切碎备用

4

锅内放少许油，烧热，放入蒜末和洋葱丝爆香

5

放入腊肠炒香

6

加入适量酱油

7

加入适量调味汁

8

加入沥干的年糕翻炒均匀

9

加入青椒和上海青翻炒至熟，即可

年糕卷菜的做法

1、准备食材，卷菜洗净用手撕成大块，年糕切片

2、锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味

3、放入卷菜翻炒至软

4、放入切片的年糕一起翻炒

5、加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅

6、加入一小包香菇酱约40克

7、炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅

电饭锅年糕的做法好吃又简单

步骤1

年糕稍洗净倒入电饭煲内，加水没过年糕，按下煮饭键

步骤2

待年糕煮熟，放入洗净的鸡毛菜、蒜段、姜段，放入适量盐、蚝油、生抽，放入几颗枸杞再煮一会儿，出锅

关于菜年糕怎么弄好吃窍门图解和上海青炒年糕简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。