东莞园方美食详细菜谱

(一)主食：糯米蒸肉 材料： - 糯米：200克 - 猪肉：100克 - 大葱：1根 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 制作流程：

1.猪肉切成小块，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 糯米洗净，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，放入腌制好的猪肉块拌匀。
3. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出待凉。
4. 切成块状，摆盘即可。 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合糯米过敏者和老年人。 禁忌：

1.糯米含有淀粉，容易引起消化不良，因此不适合脾胃虚弱的人。
2. 猪肉中含有脂肪，过多食用容易导致血脂过高，因此不适合高脂肪人群。

(二)主食：东莞米粉 材料： - 米粉：200克 - 猪肉：100克 - 大葱：1根 - 姜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 鸡蛋：1个 制作流程：

1.猪肉切成小块，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 米粉加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，放入腌制好的猪肉块拌匀。
3. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出待凉。
4. 切成块状，摆盘即可。 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合糯米过敏者和老年人。 禁忌：

1.糯米含有淀粉，容易引起消化不良，因此不适合脾胃虚弱的人。
2. 猪肉中含有脂肪，过多食用容易导致血脂过高，因此不适合高脂肪人群。

(三)甜品：糯米糍 材料： - 糯米粉：200克 - 花生碎：适量 - 芝麻碎：适量 - 白糖：适量 - 水：适量 制作流程：

1.糯米粉加入水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆形。
3. 将圆形面团放入芝麻碎和花生碎中，搓成球状。
4. 将球状面团放入白糖水中，沾上糖浆，搓成球状。
5. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出待凉即可。 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合糯米过敏者和老年人。 禁忌：

1.糯米含有淀粉，容易引起消化不良，因此不适合脾胃虚弱的人。
2. 花生碎和芝麻碎可能会引起过敏，因此不适合过敏人群。