剁椒腰花湖南湘菜做法视频
作者：本站原创
-
配方:剁椒腰花(1人份)
适用人群:所有人,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者。
制作步骤:
1. 将腰花洗净,切成长约5厘米、宽约2.5厘米、深约1厘米的条,入沸水焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 将青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 锅中倒油,加入剁椒炒香,放入腰花翻炒均匀。
4. 加入青椒、红椒丝继续翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
注意事项:
1. 焯水时不宜过久,保持腰花的鲜嫩口感。
2. 剁椒的辣度可以根据个人口味适量调整。
3. 青红椒丝可以根据个人口味加入不同的调料。
