【汕尾美食网红美食店】

1.【菜谱】招牌红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，口感鲜美，肉质酥烂。在汕尾，有一家网红美食店，推出了招牌红烧肉，备受顾客喜爱。下面是制作步骤： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 3块 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒和足够的清水；
3. 加入适量的生抽和老抽，冰糖，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。
2. 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是红烧肉汤汁浓郁的口感，更是一道下饭菜。
3. 【禁忌】这道菜不适合孕妇、小孩、老年人和患有糖尿病的人食用，因为红烧肉中含有较高的糖分和脂肪，容易引起血糖和血脂升高。
4. 【注意事项】在制作红烧肉时，要注意火候和时间，炖煮时间过长容易导致肉质过于软烂，口感不佳。同时，在焯水时要去掉血水，避免肉中含有过多的血水和杂质。 汕尾的美食种类繁多，除了招牌红烧肉，还有许多美食值得一试。这家网红美食店不仅有着独特的口味，还注重食材的质量和卫生安全，值得一试。