大家好，关于西红柿鸡蛋汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西红柿鸡蛋汤怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
2. 西红柿蛋汤正确做法
3. 西红柿鸡蛋汤的做法
4. 番茄蛋汤怎么做简单又好吃

西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

主料：西红柿一个

辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。

番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。

西红柿蛋汤正确做法

食材

西红柿1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、山药小半根

烹饪步骤

步骤1/9

将西红柿切十字花刀，开水烫皮去皮。

步骤2/9

将西红柿切丁放入锅中，加少许

(小碗底)矿泉水。

步骤3/9

加小半勺盐

步骤4/9

加一勺耗油。搅拌均匀。

步骤5/9

加入萝卜丁和山药丁，搅拌均匀。

步骤6/9

烧至西红柿丁基本看不见。

步骤7/9

加入适量清水烧开

(看西红柿丁的量，喜欢汤弄一点的，一定得根据西红柿丁的量添加清水)

步骤8/9

打入鸡蛋液烧开，滴一滴芝麻油即可

(再烧一小会即可)。

最后一步

最后盛碗。

西红柿鸡蛋汤的做法

原料：西红柿1个、鸡蛋1个。调料：香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。

做法：

1、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

4）汤盛入碗中后，撒上葱花。

番茄蛋汤怎么做简单又好吃

用料：西红柿200克，鸡蛋2枚，植物油30亳升，清汤300毫升，青菜心100克，水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀粉、香油各适量。

做法

1.将西红柿洗净后，置沸水中略烫捞出，去皮后切成厚片；

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；青菜心切成3厘米长的段；

3.木耳撕成小朵。

4.炒锅置旺火上，加入植物油烧热，放入葱姜丝炝锅，炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿，然后加入清汤、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入鸡蛋液，用子勺略搅，使蛋花漂浮于汤面，淋入香油搅匀，起锅盛入汤碗中即可。

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