今天给各位分享羊肉胡萝卜怎么弄好吃视频的知识，其中也会对胡萝卜炖羊肉武汉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚
2. 胡萝卜炖羊肉怎样炖好吃
3. 羊肉胡萝卜臊子面的做法
4. 胡萝卜炖羊肉武汉做法

羊排炖胡萝卜正宗的做法视频王刚

暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！

By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】

用料

羊排1000g胡萝卜3根葱段2根姜片适量八角3个陈皮3片香叶3片

做法步骤

1、食材准备

2、羊排洗净

（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出

3、胡萝卜提前切滚刀块

4、把羊排和姜蒜放炒锅里

5、加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽

6、半汤匙料酒

7、1g盐翻炒均匀

8、放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜、

9、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可

10、煮好撒香菜即可开吃，超级香

胡萝卜炖羊肉怎样炖好吃

食材：羊肉500克，红萝卜1个，桂皮适量，八角适量，草果适量，大葱少许，姜少许，山楂适量，白酒适量，盐适量，鸡精少许

做法:

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖

（不用压气阀）煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

羊肉胡萝卜臊子面的做法

羊肉胡萝卜臊子面是一道传统的中国面食，以下是一种常见的做法：

材料：

-羊肉：200克

-胡萝卜：1根

-大葱：2根

-姜片：适量

-大蒜：适量

-面粉：400克

-鸡蛋：1个

-盐：适量

-酱油：适量

-蚝油：适量

-香菜：适量

步骤：

1.准备肉料。将羊肉切成薄片，胡萝卜切成细丝，大葱切成葱花。

2.准备面团。将面粉和适量的水混合搅拌成面团，在案板上揉搓至光滑，静置片刻。

3.炒制料汁。锅中加入少许油，放入姜片和蒜末炒香，然后放入羊肉片炒至变色。

4.加入胡萝卜丝和葱花，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、酱油和蚝油，翻炒均匀，最后加入适量的水，盖上锅盖炖煮片刻，使羊肉和胡萝卜入味。

6.捏面团。将面团擀开后，切成小块，用手捏成臊子面的形状，可以将其擀成面片后剪成长条状。

7.煮面。将面条放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。

8.盛盘。将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的羊肉胡萝卜料汁，撒上香菜即可。

这道羊肉胡萝卜臊子面，味道鲜美，香气四溢，可根据个人口味调整调料的用量。希望你喜欢这道传统的中国面食哦！

胡萝卜炖羊肉武汉做法

准备以下食材：羊排2斤，萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，小葱和香菜各1根，生姜1块，大葱1根，食盐2茶匙，生抽适量，红枣10个，枸杞20粒

详细做法如下：

第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。

第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。

第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！

第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油

（生抽）即可！

第五步：等羊肉煲得差不多了时，打开锅盖，再放入切好的萝卜块，盖上锅盖，继续煲20分钟，把萝卜煲熟。煲好之后再放入枸杞煲5分钟，出锅前加盐调味。喜欢吃葱和香菜的切碎放上面，就可以上桌了，不喜欢的可以不不放

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！