粤菜清汤羊的做法大全
清汤羊是广东传统的美食之一，以鲜嫩多汁、口感鲜美而著称。下面是粤菜清汤羊的做法大全，供您参考。

1. 选用优质的羊肉，切成均匀大小的块状，焯水去血水后捞出备用。
2. 准备汤料，将羊肉、生姜、葱、料酒、清水等一起放入锅中，加入适量的调料和香料，用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
3. 加入冰块，让汤冷却一段时间，然后捞出羊肉和料包，放入碗中。
4. 加入清汤和适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀即可食用。
粤菜清汤羊的做法有很多种，可以根据个人喜好和口味进行搭配和调整。不同的搭配和调整会呈现出不同的口感和风味，让您体验到不同的美食魅力。
希望您能够喜欢粤菜清汤羊，享受美食带来的愉悦。