广州香山公园前美食——香山公园前的豆腐花 豆腐花是一种传统的中国食品，在广州市香山公园前更是备受欢迎。豆腐花口感细腻，味道清香，营养丰富，是早餐或下午茶的好选择。下面是一份详细的豆腐花食谱，供您参考。 制作流程： 所需材料： - 豆腐花 2 个 - 鸡蛋 2 个 - 葱花适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 白糖适量 - 食用油适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的酱油和白糖，搅拌均匀。
2. 将豆腐花放入开水中，煮至豆腐花浮起来，再煮 2 分钟左右，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱花和姜末，煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。
5. 加入煮好的豆腐花，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮 1 分钟左右，直到豆腐花熟透。 7. 将豆腐花盛入碗中，撒上一些葱花即可。 适合人群： - 适合老人、小孩、孕妇等人群食用。 禁忌： - 豆腐花属于凉性食物，容易引起腹泻，因此在食用时应注意适量。 - 豆腐花中含有石膏，过量食用可能会引起石膏中毒，因此在食用前应仔细检查，避免误食。 香山公园前的豆腐花口感细腻，味道清香，营养丰富，是早餐或下午茶的好选择。但是，在食用时应注意适量，避免误食或引起其他健康问题。