【日本厚蛋烧做法】
厚蛋烧是日本的一种传统美食,它的外表金黄酥脆,内部嫩滑多汁,口感独特。今天,我们将介绍一种简单的厚蛋烧做法,简单易学,非常适合家庭制作。
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 黑胡椒粉适量
- 油适量
步骤:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽和黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 在一个干净的锅里加入适量的油,将鸡蛋液倒入锅里,用中小火煎炒至底部凝固。
3. 将煎好的蛋倒出来,切成小块。
4. 再在锅里加入适量的油,放入洋葱末和胡萝卜末煸炒。
5. 加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽,继续煸炒至蔬菜变软。
6. 将煎好的蛋块放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
7. 最后,将锅盖盖上,用中小火煮至蛋熟,即可关火。
完成后,可以将厚蛋烧装盘,撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可享用。
以上就是介绍的厚蛋烧做法,简单易学,非常适合家庭制作。希望您能够喜欢这道美食。