圆形肉怎么弄好吃(带圆字的美食)
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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下圆形肉怎么弄好吃的问题，以及和带圆字的美食的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
带圆字的美食
捶圆又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。
烹饪方法
同样是肉圆，制法一样，质量却大不相同。因而各地都有各自的名牌摊店。梅州市梅县区以丙村肉圆最为著名，人们形容丙村肉圆特别爽脆，
(跌落桌上会跳三跳)。牛肉圆以永定最为出名，永定下洋的牛筋圆以味道鲜美受到人们的赞誉。
圆尾肉炖萝卜怎么做
主料：猪肉500克、萝卜500克、番茄250克
辅料：辣椒、花椒、八角
步骤
1.猪肉切小块，萝卜切片，番茄随便切。
2.先将辣椒、花椒、八角放油锅内炒，有香味后放入猪肉，再加点盐、豆瓣酱，豆瓣酱可以多放点。
3.猪肉变色后加入萝卜，翻炒。
4. 一、二分钟后加开水，并放入适当盐和番茄。
5.汤沸后，加一点鸡精，即可食。
小贴士
番茄放入火锅中可以调味，使汤鲜。
可以依个人爱再放黄瓜、土豆、香菇等食材进去。
圆红萝卜10种做法
红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙
做法
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。
大圆茄子怎样做好吃
红烧茄子
1.准备好所有食材，洗干净；
2.茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水分，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀；
3.西红柿青椒切块，葱姜蒜切片；
4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油配置好备用；
5.锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出；
6.锅里留油放葱姜蒜煸香；
7.放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开；
8.放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅。
鱼香茄子
1.长茄子洗净切滚刀块，不要去皮，茄子皮富含维生素P，可降低胆固醇；
2.切好的茄子微波炉加热三四分钟挤去水分备用；
3.将去掉水分的茄子放进油锅煸炒，因为去了水分，油煸时茄子不会吸太多油的，利于健康；
4.煸炒至茄子金黄色；
5.郫县豆瓣酱准备一勺，根据口味可以加减量；
6.热锅凉油，葱蒜爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放煸炒好的茄子，加生抽，白糖，盐适量，翻炒两分钟出锅；
7.茄子上撒些葱花，清香解腻。
酱茄子
1.茄子切的薄薄的，什么形状根据自己喜欢；
2.葱切花、姜切沫、蒜切瓣、辣椒切丝；
3.锅里加油烧热，把葱姜蒜放油里煸炒出香味，放茄子，再加点水，不干锅；
4.放点黄豆酱，提味，后加点酱油提色；
5.茄子熟了后加点鸡精，装盘，再撒点葱花。一盘香喷喷的酱茄子出炉了！
蒜泥茄子
1.将茄子从顶端向下切一刀，蒂连着不要切断。蒸锅内注入水，放上蒸屉和笼布，热气上来后将茄子放好，加盖约20分钟，用筷子戳一下，轻松戳透即可；
2.将蒜剁成茸后调入陈醋、香油、味精和1茶匙盐，搅拌均匀后备用；
3.将香菜切碎，用筷子在茄子里面竖着划两下，将调好的蒜泥和香菜用勺子抹在里面；
4.上下都要抹均匀后将茄子合起来，在表面抹盐，同样上下都要抹均匀；
5.在茄子表面抹上蒜泥，再放少许香菜；
6.将所有茄子依次按照上述方法做好后放冰箱内冷藏20分钟，吃时用筷子划散即可。
烤茄子
1.食材备好洗净；
2.茄子中间切开，但是不要切断哦，泡水10分钟；
3.烤箱200℃预热5分钟，烤盘放锡纸，放茄子烤15分钟；
4.蒜、葱、辣椒切沫；
5.蚝油、酱油、油、鸡精、盐加蒜、葱、辣椒和两勺水拌均匀备用；
6.茄子扒开，用筷子戳些洞方便入味；
7.把调料均匀的淋在茄子上，再进烤箱烤5分钟即可。
好了，关于圆形肉怎么弄好吃和带圆字的美食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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