【酱夹烧饼】好吃的秘密都在这!
【一、制作流程】

1. 准备好所有的材料,包括面粉、酵母、水、芝麻酱、酱、葱花等。
2. 将酵母放入水中溶解,倒入面粉中,搅拌成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉成长条,分成大小相等的剂子。
5. 将剂子搓圆,擀成薄片。
6. 在薄片上涂上一层芝麻酱,撒上葱花和适量的盐。
7. 将薄片卷成长条,把两端拉长后捏住,擀成圆形的薄饼。
8. 在平底锅中煎熟,取出备用。
【二、适合人群】

1. 喜欢吃面食的人。
2. 喜欢芝麻酱的人。
3. 发酵后的面团口感更好,更适合老年人和小孩子。
【三、禁忌】

1. 面团发酵的时间不能过长,不能超过2小时。
2. 煎饼时不能过度翻动,否则容易糊锅。
【四、注意事项】

1. 发酵好的面团需要揉光滑,这样煎出的饼才会光滑。
2. 煎饼时火候要掌握好,不能过火,否则容易糊锅。
好了,以上就是酱夹烧饼的详细制作流程,现在我们就可以开始制作美味的酱夹烧饼啦!