鱼片要怎么弄好吃的做法，鱼片怎么做好吃
各位老铁们好，相信很多人对鱼片要怎么弄好吃的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼片要怎么弄好吃的做法以及鱼片怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鱼片怎么做好吃
食材：黑鱼、鸡蛋、生姜、熟芝麻、料酒、生抽、盐、白米醋、番茄酱、玉米淀粉
做法：
1：黑鱼去骨，斜刀切片，加入姜片+少许盐+1勺料酒+1颗蛋清，抓匀腌制十分钟
2：调糖醋汁：6勺番茄酱+3勺白糖+3勺白米醋+2勺玉米淀粉+1勺生抽+半碗清水，搅拌均匀备用
3:腌制好的鱼片裹上玉米淀粉，油热下锅，炸至金黄色捞出，油热复炸一下更酥脆，控油捞出备用
4:锅中留底油，倒入糖醋汁，搅拌煮至浓稠，放入鱼片，翻拌均匀地裹上糖醋酱汁，再撒上熟芝麻即可
粉丝鱼片怎么做好吃又简单
粉丝鱼片是一道美味且简单易做的菜品，下面是一份基础做法：
材料：
-鱼片300克
-粉丝50克
-青蒜适量
-姜末适量
-料酒1汤匙
-鸡精适量
-生抽适量
-油适量
-盐适量
-胡椒粉适量
步骤：
1.将粉丝放入清水中浸泡至软化，备用。
2.鱼片放入碗中，加入料酒、姜末、鸡精、适量盐和少量胡椒粉，腌制15分钟左右。
3.青蒜切成蒜苗段备用。
4.热锅凉油，待油热后将鱼片放入，小火煎至两面金黄。
5.加入粉丝翻炒均匀。
6.加入生抽和盐调味，倒入适量清水
（或高汤），大火煮开。
7.煮至粉丝鱼片熟透，加入青蒜段翻炒均匀即可。
注意事项：
1.粉丝一定要先预先泡软，这样更容易煮熟且口感更好。
2.鱼片加入少量姜末、料酒腌制后更加入味，口感更鲜美。
3.煮鱼片的时候不要翻动太多，以免鱼片碎了。
怎么样做鱼片好吃
原料：黑鱼片，番茄，葱，娃娃菜，生抽，番茄酱，盐，鸡精，白胡椒粉
做法：
1：鱼片化冻，番茄去皮切丁，娃娃菜掰开洗净后焯熟盛出，再切点葱花备用
2：锅里热薄油，下葱花爆香后放入番茄丁，炒至番茄软烂出汁，加入热水，烧开后加入一勺生抽，一勺番茄酱，适量的盐、鸡精和白胡椒粉
3：下鱼片，大火滚熟，撇一撇浮沫，倒在盛娃娃菜的碗里，撒上葱花点缀，就完成啦
鱼片怎么吃又简单又好吃
材料
鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml
做法
1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。
2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。
3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。
4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。
5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。
6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼片要怎么弄好吃的做法和鱼片怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
