冻鲜贝的做法
冻鲜贝是一种美味又健康的海鲜,适合夏季享用。以下是一个简单的冻鲜贝做法,供您参考。
步骤1:将冻鲜贝清洗干净,去掉杂质和壳。
步骤2:将冻鲜贝放在清水中,加入一些盐,浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
步骤3:将冻鲜贝放入蒸锅中,用中火蒸10分钟,然后取出备用。
步骤4:将锅中的水倒掉,加入一些油,加热至油热,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
步骤5:将蒸好的冻鲜贝倒入锅中,加入一些酱油、料酒、糖、醋,翻炒均匀。
步骤6:最后加入一些清水,焖煮3分钟,即可出锅。
步骤7:将冻鲜贝装盘,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
冻鲜贝味道鲜美,营养丰富,适合夏季享用。如果您想尝试这种做法,不妨尝试一下。