【酸萝卜炒牛肉川菜做法】
制作流程:

1. 牛肉切块,用料酒、生姜和淀粉腌制20分钟;
2. 酸萝卜去皮切成块状,备用;
3. 辣椒切段,蒜切末,备用;
4. 热锅凉油,油热后加入腌制好的牛肉煸炒至变色;
5. 加入酸萝卜和辣椒块,继续煸炒至酸萝卜变软;
6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀;
7. 最后加入蒜末,煸炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、冠心病、糖尿病患者。同时,这道菜酸辣可口,也有助于下饭开胃,增强食欲。
禁忌:

1. 牛肉是冷盘肉,不宜与热菜、主食一起食用;
2. 酸萝卜有一定的开胃作用,但过量食用会帮助消化,因此不要过量食用;
3. 辣椒的用量要适中,过量食用会引起口腔不适、皮肤发红等不良反应。
【酸萝卜炒牛肉川菜做法】
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1. 牛肉切块,用料酒、生姜和淀粉腌制20分钟;
h22. 酸萝卜去皮切成块状,备用;
h23. 辣椒切段,蒜切末,备用;
h24. 热锅凉油,油热后加入腌制好的牛肉煸炒至变色;
h25. 加入酸萝卜和辣椒块,继续煸炒至酸萝卜变软;
h26. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀;
h27. 最后加入蒜末,煸炒均匀即可。
适合人群和禁忌:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、冠心病、糖尿病患者。同时,这道菜酸辣可口,也有助于下饭开胃,增强食欲。
禁忌:

1. 牛肉是冷盘肉,不宜与热菜、主食一起食用;
2. 酸萝卜有一定的开胃作用,但过量食用会帮助消化,因此不要过量食用;
3. 辣椒的用量要适中,过量食用会引起口腔不适、皮肤发红等不良反应。