青菜煮粥怎么弄好吃视频 青菜粥的做法是什么

作者:星座梦 -
青菜煮粥怎么弄好吃视频 青菜粥的做法是什么

各位老铁们好,相信很多人对青菜煮粥怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于青菜煮粥怎么弄好吃视频以及青菜粥的做法是什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 青菜粥的做法是什么
  2. 煮稀饭加些什么会好吃又营养
  3. 农村老人腌咸菜,哪些好吃又简单,你还记得做法吗
  4. 冷冻虾仁煮粥的家常做法

青菜粥的做法是什么

青菜粥怎么做?说起青菜粥制作真的是太简单了,可以说比1+1=2都简单,嘿嘿,这个粥当然是咸味的,以青菜、大米为主的营养粥,口感咸香鲜美,制作简单,真的是老少皆宜。

简单的说,就是先把大米煮九成熟,然后加入青菜、虾仁、肉丁、香肠粒等自己喜欢的配料,最后再加上自己喜欢的青菜、调味料,就可以出锅了,简单美味。

关于青菜方面

这个青菜没要求,自己喜欢就行,一般来说青菜只要不是味道太涩的都可以放,但青菜放进去前是要经过处理的,需要焯下水、切碎,特别是青颜色的青菜,里面含有较多的草酸,比较涩,焯下水可以去除这种味道。

另外,青菜焯水也不是所有青菜都焯水,一般味道较重的或绿色的菜焯需要焯;并且焯水之后,菜要切碎切丁,这样放粥中喝着更好喝,能与粥融为一体,口感更佳。

关于配料方面

粥除了青菜就是配料了,这个配料相当重要,主要就是让味道更丰富,一般配料可以放:香菇、虾仁、肉丁、胡萝卜、皮蛋等,不管放什么配料,一定得切丁切碎,以便与粥融为一体,更有味道。

关于调味料方面

最后就是放调味料了,粥最终是要做成鲜美咸香的味道的,调味料一般就是盐、香油、五香粉、鸡精、生抽等,就是调色增味,生抽也可以不放,若放的话也要少放,否则不太美观。

推荐几款青菜粥

青菜粥太多了,可以完全根据自己的喜好来做,常做的有:皮蛋瘦肉粥、波菜虾仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡萝卜瘦肉粥等,大家可以自由搭配,都非常美味。

下面给大家分享下,青菜香菇瘦肉粥,非常鲜美好喝

青菜粥制作流程

1、食材准备:大米、青菜、瘦肉、香菇、盐、胡椒粉、香油、姜、葱、生抽、鸡精

2、食材处理:青菜焯水并切碎;瘦肉焯水并切丁;香菇洗净并切丁;姜切末;葱切花

3、起锅煮粥(米与水的比例为1:5)煮到九成熟,粥成粘稠状,然后放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分钟左右即可,待全部煮熟了,加入青菜末、姜末,加入各种调味料,最后关火,撒上葱花等点缀即可。

总结:青菜粥制作其实非常简单,营养丰富,老少皆宜,特别是做早餐既快又好吃,这个粥主要就是清淡、营养、简单,喜欢喝的朋友可以试试哦。

感谢您的阅读,期待您的点赞与评论,若有什么更好的吃法,请在评论区留言讨论哦

煮稀饭加些什么会好吃又营养

稀饭是我们北方人每餐必有的一道粥类食品,但是光煮稀饭,不但口味单一,而且营养也不全面,如果是饭中加点东西,口感就更好,而且也更有营养,孩子们也就更喜欢喝

下面我分享一下合欢花小米粥的做法

原料,小米150克,红枣十克,菊花五克,合欢花五克,冰糖少许

做法①,把小米淘洗干净,合欢花,红枣,菊花清洗一下

②,锅中放入适量的清水,倒入洗好的小米和花花,红枣,菊花,一定要没过这些食材,盖上盖用大火煮开后,转小火,煮至食材熟透为止,拿开盖子放入冰糖,用勺子搅拌一下,把冰糖煮至融化为止,然后关火盛出,将煮好的粥装入碗中,晾凉即可食用。告诉你哦,煮粥的过程要搅拌几次,以免粘锅朋友们,煮稀饭可以根据个人的口味加入不同的食材,朋友们喜欢吃什么口味的稀饭可以分享一下?

农村老人腌咸菜,哪些好吃又简单,你还记得做法吗

说起腌咸菜,不由自主就会想起,在我小的时候,奶奶每年所腌制的绿蒜胡萝卜丝这道咸菜。

由于那时没有冰箱,每到春节前后,天气将要变暖之前,害怕大蒜发芽,所以,是腌制这道咸菜最好的时间。

它的味道很特别,集咸、甜、酸、微辣、脆于一身,颜色更加诱人,大蒜的绿配上胡萝卜的红,再加上少许葱白,煞是好看,如果用烙馍卷着吃的话,会更加美味。

它是真正意义上绿色食品,吃起来很安全放心,毕竟是自家种植的蔬菜,使用的是有机肥料,并且绝不会喷施农药。

它营养丰富,常吃具有杀菌消炎、健脾开胃,生津润肠的功效。

它的做法非常简单,我在这里就和朋友们分享一下:

1、大蒜头3斤,把蒜皮剥去,用清水轻轻淘洗干净后,再放入清水中浸泡至少一天的时间,然后捞出,沥干大水,摊开把剩余的水分晾干。

2、胡萝卜1斤半,洗净后,用擦子擦成细丝;葱白适量切成寸段。

3、把三种主料一同放入腌菜盆中,轻轻拌匀。

4、把适量食用盐和白糖加入小米醋中搅拌至溶化,小米醋的量以基本能埋住三种主料为好。

5、把调制好的腌汁,倒入腌菜盆中,再轻轻搅拌均匀,然后用大一点的干净锦布把盆口盖上拉紧,再用细绳从盆沿下边打圈绑起来就行了。

6、每天把腌菜盆端到户外,在零度以下的气温下最好,中午温度高的话,可把腌菜盆移至阴凉处,就这样,大概十四五天的时间,大蒜就可变绿,就可食用。

7、食用时,淋入少许香油,味道会更棒的。

我们应该注意的是,在食用绿蒜胡萝卜丝时,一定要做到专勺、专筷专用,油和水都不能落入其中,反之,会使腌菜很容易变质的。

好了,朋友们已经学会,点个赞或者是多多关注一下吧!

冷冻虾仁煮粥的家常做法

西兰花虾仁粥:

早上喝粥暖心暖胃,晚上喝粥容易消化好吸收。喝粥不仅能滋养肠胃滋润肌肤,更不会导致身体肥胖。对于肠胃消化不好的人来说,粥就是最好的补品。

一:食材

大米80克

西兰花80克

虾仁40克

橄榄油5克

食盐3克

橄榄油5克

虾仁40克

二:步骤


1.大米用清水淘洗两遍,现在大米大多很干净,煮饭前洗米,不要洗过头了,就把这些营养成份都洗没了,一般洗两遍就可以了。

2.大米洗好倒入清水,放锅里浸泡半小时,让米充分吸收水分,煮起来更快,而且很粘稠

3.一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅,往锅中倒入几滴橄榄油继续煮,放油大米粥口感更油润

4.煮到7成熟,米粒膨大开花时倒入冰冻的虾仁。每年海虾大量上市的时候,都会买很多活虾剥虾仁,然后一包包装好放冰箱冷冻,平时煮粥,煲汤放几颗很提鲜。

5.虾仁煮变色,倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的,切成小朵,煮粥的时候放进去。

6.大米粥煮好后关火,盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。

7.鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了,有海虾的鲜美,还有西兰花淡淡的清香

清晨来一碗这样的粥,暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥,配一碟烤花生米,开吃吧!生活的美好大抵如此,一茶一饭简简单单,一日三餐一年四季。

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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的青菜煮粥怎么弄好吃视频和青菜粥的做法是什么问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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