肉燕皮的做法
作者：小编原创
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肉燕皮的做法
1. 准备材料
需要准备肉燕皮所需的材料,包括猪肉馅、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 搅拌肉馅
将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖等调料,用力搅拌均匀,使肉馅上劲。
3. 制作肉燕皮
将搅拌好的肉馅放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 加入调料
在煎好的肉燕皮中加入糖、醋、酱油、蒜末等调料,翻炒均匀。
5. 炖煮肉燕皮
将炒好的肉燕皮放入炖锅中,加入清水,炖煮10分钟,直到肉燕皮变软烂。
6. 口感美味
炖煮好的肉燕皮口感鲜美,肉质鲜嫩,非常适合作为早餐或下午茶点心。
以上就是肉燕皮的做法,制作过程中需要准备一些材料,搅拌肉馅,平底锅煎制,炖煮肉燕皮,每一步都需要注意细节,才能制作出美味的肉燕皮。
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