美食嘎弟

详细制作流程

适合人群

禁忌

详细步骤

1.准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉等。
2. 将猪肉切成块状，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 锅中加入适量油，放入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的猪肉块，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。 7. 最后撒上葱花，即可出锅。

适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐或聚会时，是一道美味又营养的菜肴。

禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食。
3. 猪肉不宜与豆腐同食，影响蛋白质的吸收。
4. 猪肉不宜与富含维生素C的食物同食，破坏维生素C，降低营养价值。

详细步骤

1.准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉等。
2. 将猪肉切成块状，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的猪肉块放入热锅中，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的猪肉块，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。 6. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。 7. 最后撒上葱花，即可出锅。