各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炸丸子爆炸怎么弄好吃，以及炸丸子老是爆怎么办的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 香炸鱼丸为什么会炸爆开
2. 炸肉丸崩的是怎么回事
3. 炸丸子老是爆怎么办
4. 火锅丸子怎么炸不会爆

香炸鱼丸为什么会炸爆开

炸鱼丸会爆炸，在清理鱼时残留的鱼鳞在鱼丸里，因鱼鳞属于胶质，预热后会产生爆炸。

炸肉丸崩的是怎么回事

油炸丸子会崩，这是一件很常见的事儿。你可以看一下，是不是你在肉丸外面裹了一些面粉。有时候裹粉的话就会炸的比较严重，还有一种可能是因为肉丸里的肉皮爆炸了。或者是素丸子里有一些容易崩油的东西。又或者是丸子里的水分太多了，遇到油就会爆炸。

炸丸子老是爆怎么办

有两种办法来处理。

第一种是要在丸子里扎一些小洞，因为丸子里面有空气，通过油炸，就会导致丸子里面的空气膨胀，而发生爆出来的情况。

第二种是把丸子压实一点，把丸子里面的空气和缝隙都填实，这样就不会让里面的空气膨胀起来，而发生爆

火锅丸子怎么炸不会爆

1、炸丸子时，在油里放点盐即可避免爆炸。油锅中加入适量食盐之后，盐会融于水中而不溶于油，因此锅中的水会因盐分的加入而变成高浓度的盐水，盐水的沸点也远高于水，因此，此时再一起加热即可避免爆炸。

2、炸丸子时，先将丸子表面用牙签插几个小孔，让内部空气能够流出，即可避免爆炸。

3、炸丸子时，将丸子同油一起放下去，慢火加

温即可避免爆炸。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。