干瓜怎么弄好吃，棉瓜怎么做才好吃
大家好，今天来为大家分享干瓜怎么弄好吃的一些知识点，和棉瓜怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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哈密瓜干很干如何处理才能好吃
哈密瓜干很干处理才能好吃的方法如下:
1.鲜瓜挑选：要求挑选绿皮红瓤的哈密瓜品种，并选肉厚个大的进行加工。
(破裂而不坏的也可以加工)要求成熟度在七成。已经腐败变质的不能加工。
2.去皮、去籽、切条：将哈密瓜洗净，用专用刨刀刮去表皮
(保留青肉层)然后切成两半，用铝匙或刮刀去瓜籽
(瓜籽清洗晒干后可榨油)，最后将瓜切成4～5厘米宽的瓜条。
3.浸硫晒干：将瓜条放在2%的重亚硫酸钠溶液中浸泡10分钟
(目的是将瓜条漂洗，防止虫蛀)，然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干，待水分低于18%后，即可收放在竹筐中待用
(切忌用铁制品装，以免瓜肉褐变)。
4.浸泡复原：将瓜干用水浸泡4小时左右，让其复原成鲜瓜状瓜条，然后进行加工
(用鲜瓜加工要受季节影响，因此先加工成瓜干。后复原加工)。
5.糖煮：将瓜条放入16～18波美度的糖水中煮沸15分钟后逐步加入白砂糖
(分撒)使锅内糖浆浓度在24～26波美度，再煮半小时即可捞出放入24波美度凉糖浆中浸泡12小时
(糖煮终点视其瓜条呈半透明状即可)。
6.铺盘烘烤：将浸泡好的瓜条捞出滤去糖水，铺在竹盘上，送烘房烘烤
(挑出残次品和吃糖不均的瓜条)，烘烤温度在65～68℃，约12小时后即可出炉
(烘8小时后需翻盘一次)。
7.包装：烘好后的瓜脯，一般水分在10%以下，此时趁热从竹盘上取下瓜条，然后挑选分级用塑料袋或纸盒包装。质量标准：色泽：褐色色;形态：半透明条状;水分≤10%;总糖量：65～70%。还原糖18～20%。
冬瓜干有哪些吃法冬瓜营养美味不宜保存，农村都是晒干来储存，你知道如何做最好吃吗
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2019年09月27日
关注冬瓜具有清热解毒的效果，利水消痰，去湿解暑功效，经常吃些冬瓜，不但解消暑，利尿，久食可保持皮肤，洁白如玉，冬瓜的做法有很多种，可以红烧，可以腌制，也可以烹饪。
下面推存两种最合适的做法
1.来一个冬瓜炒虾仁，小冬瓜半个，新鲜淡水虾300克，生抽1小勺，料酒1小勺，小葱3棵，生姜三片，生粉少许，白胡椒粉少许
虾仁开背去虾线，焯水去虾皮，冬瓜去皮切成片，在锅里面倒上清水，水开倒上冬瓜片，焯水一分钟，后备用。
起锅烧油，油开后七八成热，放入姜片炒香，再倒入虾仁，放入料酒1小勺翻炒4-5成熟加入，焯好的冬瓜继续翻炒，再加上1勺生抽，食用盐少许，鸡精少许，生粉用清水搅拌，倒入下去勾芡，在白胡椒粉少许，最后撒上葱花，就可装盘上餐桌啦。
2.冬瓜炖排骨
备料，排骨700克，冬瓜500克，清水1000克到1500克，生姜20克，大葱两节，小葱三棵，食用盐一小勺，料酒1小勺，鸡精适量，芝麻香油半小勺。
锅中放水，水开倒入排骨焯水，焯好之后捞出用清水冲洗干净备用，准备电饭高压锅，倒入清水，1000至1500克，放入排骨，生姜，料酒，盖上锅盖炖约20分钟，打开锅盖，放入冬瓜和大葱两段，盖上锅盖继续煮五分钟，五分钟后打开锅盖，放入食用盐，鸡精，芝麻香油，然后出锅装盆，最后撒上葱花，就完美啦。
我是路小飞，谢谢大家，希望能帮到哈??
棉瓜怎么做才好吃
可以晒成棉菜瓜干。把刚摘下的新鲜棉菜瓜切成一两公分厚的片，然后拿出去晾晒，晒到蔫蔫的半干时候，撒上食盐再揉搓出剩余的水分，揉完之后继续在太阳下面晾晒直到完全干透。
吃的时候用水寖泡把去除上面的盐分，可以凉拌也能做炖菜。
茂名咸瓜干做法
主料
节瓜1条
干香菇8朵
粉丝1小把
干贝4粒
辅料
蒜3瓣料酒1小碗蚝油3勺白糖少许
步骤1
节瓜去皮切粗丝
步骤2
干贝用黄酒
（或料酒）泡软后，撕成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；香菇泡发后切丝，泡香菇的水不要倒掉；粉丝用冷水泡软；蒜切蒜粒
步骤3
锅中倒一些油，放入蒜粒以小火爆香
步骤4
下干贝丝翻炒出香味
步骤5
倒入香菇丝翻炒
步骤6
改中火，倒入节瓜丝翻炒后，加入泡发干贝的酒，如果需要还可以加一点泡香菇的水，但是水一定不要加多了，只要不糊锅即可，因为节瓜还会出一点水分
步骤7
把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味，加少许糖提鲜艳，这时把粉丝放入，用大火将汤汁收尽即可
关于干瓜怎么弄好吃和棉瓜怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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