大家好，如果您还对吃剩下的白切鸡怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃剩下的白切鸡怎么弄好吃的知识，包括白斩鸭吃不完后，要怎么做才好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 用什么方法保存已熟的白切鸡
2. 白切鸡用什么材料煮能提鲜
3. 白斩鸭吃不完后，要怎么做才好
4. 拜年的时候，家里常常剩很多白切鸡，请问白切鸡还可以用来做什么菜

用什么方法保存已熟的白切鸡

将已熟的白切鸡装入保鲜盒或用保鲜袋包装好，严实封密，放置在冰箱冷藏室保鲜，这样可以使已熟的白切鸡得到保鲜，不容易变质，第二天还可以加热后再食用。

冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。已熟的白切鸡不能在常温下放置过久，特别是温度高的夏季，容易变质。

白切鸡用什么材料煮能提鲜

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2020年03月11日·富士康员工优质美食领域创作者

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首先我们把三黄鸡处理干净，不要切开；然后起锅倒入适量清水，水烧开之后千万不要直接把鸡放进锅中煮，而是把鸡按照七上八下的步骤，把鸡往开水中提七次放八次，最后再放在锅里炖煮；这样可以把鸡皮收紧，避免炖煮之后鸡皮破掉，影响口感；然后我们把鸡放进锅中炖煮，加入葱段、姜片、食盐和白醋一起煮，放入这些东西可以去除鸡肉当中的腥味，而且还能帮助鸡肉提鲜，加入白醋的目的就是为了让鸡皮变得更脆，肉质很鲜嫩，吃起来口感更好；盖上盖子炖煮25分钟左右，具体时间可以根据鸡的大小来决定，一般2.5公斤的鸡炖煮25分钟刚刚好；煮好之后我们把鸡捞起来，千万不要直接切开，而是把它放在冰水里浸泡一会，等到鸡肉变凉之后再拿出来切成小块，摆盘食用；这一道工序是为了让鸡皮更脆，鸡肉更鲜嫩。

然后在配上自己喜欢的蘸料就好了

白斩鸭吃不完后，要怎么做才好

白斩鸭，白斩鸭怎样做才好吃我来答共1条回答命中注定的6LV.202018-03-17白切鸭材料主料：鸭1000克，辅料：芝麻45克，红尖椒50克，调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克做法1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4.香菜洗净切碎末；5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可

拜年的时候，家里常常剩很多白切鸡，请问白切鸡还可以用来做什么菜

酸辣白切鸡

制作食材

黄瓜一根鸡半只姜几片葱段

麻油陈醋生抽盐一点糖油辣椒

制作步骤

1、锅里注入清水

（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后，把鸡放进锅里，转小火焖10分钟熄火后不要打开盖，等20分钟后把鸡捞起，抹点麻油在鸡皮上上，放凉后斩成小块。

2、接下来就是把笔直的黄瓜改造成会转弯的青龙。看似很难，可以在黄瓜的旁边放根筷子，然后再下刀切，最好选一根头尾大小均匀，比较直，比较细长的黄瓜，这样切出来的青龙就可多转两个弯了。

3、黄瓜洗净先是纵向把黄瓜切片状

（大约切到4/5处，底部不能切断，保持连接），然后反过来180度在另一面斜刀切片

（同样不能切到底。），然后轻轻拉开围在斩好的白切鸡周围。黄瓜的头尾部分用牙签固定好。

4、主料准备好后，就调酱汁。拿一小碗，倒些陈醋和生抽，一点盐和糖，再放点油辣椒和几滴麻油，最后放点姜蒜茸拌匀后，淋在摆好盆的黄瓜和鸡上即可。

OK，关于吃剩下的白切鸡怎么弄好吃和白斩鸭吃不完后，要怎么做才好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。