【找当地美食最好的app，详细菜谱及制作流程】

1.适合人群：所有人，不论年龄、性别、口味偏好等，都可以品尝这道美食。
2. 禁忌：这道菜不适合孕妇、老年人、小孩等人群食用。同时，如果误食了这道菜，可能会引起消化不良、腹泻、恶心等症状。
3. 食材：这道菜需要的食材有猪肉、鸡蛋、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等。
4. 制作流程：

(1)将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

(2)将鸡蛋打散，加入葱花和姜末，搅拌均匀。

(3)将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

(4)将豆腐切成小块，放入热锅中，煎至两面金黄色。

(5)将煎好的豆腐取出，放入热锅中，加入葱、姜、料酒等调料，煸炒均匀。

(6)将炒好的猪肉和豆腐放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。

(7)将烤好的猪肉和豆腐取出，放入盘子中，即可享用。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。猪肉富含优质蛋白质，豆腐则富含钙、铁等微量元素，搭配在一起，可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。同时，这道菜还有助于促进记忆力和智力发展，是一款非常适合家庭聚餐的美食。