鸡腿顿土豆怎么弄好吃视频?土豆炖鸡腿的家常做法

作者:星座大神 -
鸡腿顿土豆怎么弄好吃视频?土豆炖鸡腿的家常做法

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本文目录

  1. 鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗
  2. 土豆炖鸡腿的正宗做法
  3. 鸡腿炖土豆的做法
  4. 土豆炖鸡腿的家常做法

鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗

鸡腿炖倭瓜土豆好吃。鸡腿炖倭瓜土豆价格合适,人们尤其乐意购买回来吃。鸡腿炖倭瓜土豆闻起来尤其回味甘醇。鸡腿炖倭瓜土豆基本上来自大自然,是彻底的绿色无污染的食品。鸡腿炖倭瓜土豆里面含有足量的营养元素,吃了对人身子尤其有好处。鸡腿炖倭瓜土豆食用尤为非常开胃。鸡腿炖倭瓜土豆经过一定的工序完善解决,尤为适合老年及儿童。鸡腿炖倭瓜土豆与调味料的混合,让里面的营养成分充分的得到释放。

土豆炖鸡腿的正宗做法

食材:

鸡大腿2个番茄2个土豆1个葱2根姜4片蒜4瓣生抽2勺料酒2勺老抽1大勺八角2个盐适量食用油适量热水适量

土豆炖鸡腿的正宗做法:


1.鸡腿洗净剔去油脂和筋膜,剁成大小适中的块状。

2.番茄、土豆切滚刀块,姜、蒜切片,小葱切段,葱白和葱叶分开。

3.锅中倒入适量食用油,将鸡腿放进去煎至表面焦黄。

4.接着放入葱白、姜蒜片和八角翻炒出香味。

5.然后调入生抽、老抽和料酒,翻炒至鸡腿上色。

6.放入番茄块翻炒均匀,倒入适量热水与食材持平,大火烧至沸腾改中小火炖十分钟。

7.放入土豆块翻拌均匀,再继续炖20分钟。

8.待土豆软熟后按照个人口味加盐调味,撒入葱叶改大火翻炒收汁即可。

小贴士:

鸡大腿也可以换成琵琶腿,调味料按照个人口味添加。最后的汤汁不要收太干,拌米饭吃真的是一绝哟!

鸡腿炖土豆的做法

食材:

鸡腿5个、土豆1000g、小米椒8个、冰糖5g、姜4片、葱8g、山楂1个、孜然、生抽、炖肉料5g

步骤:

1、准备好所需食材和调料。

2、将鸡腿洗净并切块,接着放入水中煮一下,并将葱姜切段备用。

3、将土豆切大块。

4、点火,在炒锅中放油,5成热时放入鸡块翻炒。

5、再倒入老抽、料酒和盐。

6、将土豆块放入锅内。

7、放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料。

8、放入水,小火炖制20分钟。

9、大火烧开,转中小火煮十分钟后,转小火慢煮。并收汁即可。

耗时:

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

扩展资料

鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜,就是把鸡腿和土豆炖一块。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

土豆炖鸡腿的家常做法

步骤/方式1

鸡腿洗净晾干,切块冷水下锅,放料酒,生姜,水开起沫捞出来待用

步骤/方式2

香菇清洗干净泡发,土豆去皮切块,葱切段、姜蒜切片,香叶一片,八角花椒适量冰糖备用

步骤/方式3

起锅调中火、倒油,放入冰糖、小火待冰糖冒小泡,倒入焯好的鸡腿,炒至上色均匀,掉入备好的葱姜蒜香叶花椒和八角,炒出香味,倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒,1勺醋,翻炒均匀

步骤/方式4

加入适量的水、要没过鸡腿,盖上盖子大火烧开后调中火,加入洗好的蘑菇,中火炖10分钟

步骤/方式5

加入切好的土豆,继续炖10分钟

步骤/方式6

加入适量的盐,大火开始收汁,关火盛入盘中。

关于鸡腿顿土豆怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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