陈皮果整个怎么弄好吃窍门(陈皮果怎么泡)
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陈皮果是什么果
八仙果又名陈皮八仙果,是一种食物。古传八仙果是用「香橼瓜」
(类似橘子的瓜果)制成的食品,近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等制作的食品。
陈皮果和陈皮的区别
1、原材料不同:
陈皮果为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮;
陈皮为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的外层果皮。
2、制作方法不同:
陈皮果的制作方法一般主要是利用橘皮在晒干或者是晾干后而制作成的。
而陈皮一般就是陈皮的一部分,主要是把里面的白色部分去掉,晒干制成的。
陈皮果的生长
陈皮对土壤的适应范围较广,年降雨量在1000~1500毫米之间,相对空气湿度要达到75%左右,土壤的田间持水量要达到60%~80%,红黄土壤、沙滩和海涂地均可栽植,它们对土层深度的要求为中等,即1米左右,土壤酸碱度以pH值在5.5~6.5之间为宜,要求土壤通气性良好,地下水位在1米以下。
陈皮是不耐寒的常绿果树,它们生长的最适宜气温在23℃~29℃之间,当气温下降到12℃以下或超过40℃时,植株会停止生长。柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增,含酸量则随着温度的下降而递增,不同柑橘品种的耐寒性也存在着明显的差异。
陈皮果怎么泡
1.放入5克左右的柑胎
(约2-5颗)进盖碗或小茶壶,洗茶。
2.开水泡2-3分钟,倒入公道杯稍凉后可品饮
3.泡饮柑胎,汤色一般是微黄到浅黄色,颜色会从柑胎身上慢慢泛出来,颜色较淡
4.泡饮法香气较为清幽,不那么浓烈,味道较淡,入口没太大味道,但口鼻唇舌留香,虽然味道淡但非常耐泡,可多次冲泡,甚至喝上一整天,适当延长焖泡的时长,香气会更浓
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