北戴河的特色美食——海蛎煎 【制作流程】 材料： - 蛎粉 100 克 - 鸡蛋 3 个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 葱花 适量 步骤：

1.将蛎粉放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将调好的蛎粉鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至底部凝固。
4. 翻面继续煎制，煎至两面金黄色。
5. 取出煎好的海蛎煎，撒上葱花即可。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢海鲜的人。 【禁忌】 由于海蛎煎中含有蛎粉，因此孕妇、哺乳期妇女和患有过敏疾病的人不宜食用。同时，食用海蛎煎时应避免过量，以免引起消化不良。 【注意事项】

1.煎制海蛎煎时，应避免用铁锅，因为蛎粉会粘在铁锅上。
2. 煎制过程中应避免过度搅拌鸡蛋，以免鸡蛋不打散。
3. 食用前应搅拌均匀，以免出现不均匀的口感。 北戴河的特色美食——海蛎煎，是一种美味又健康的小吃。简单易做，口感鲜美，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和患有过敏疾病的人不宜食用。