大家好，关于铁锅做饭前怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于铁锅怎么用出来的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大铁锅煮饭技巧
2. 铁锅怎么用出来
3. 爱仕达精铸铁锅的正确开锅方法
4. 铁锅煮饭的方法

大铁锅煮饭技巧

大铁锅煮饭的技巧主要是多加水、多掀锅盖、多搅拌因为大铁锅的传热效果比较好，而且热量持久，因此需要适当多加水，避免煮糊此外，大铁锅盖一般比较重，掀盖多次可以避免米饭不熟的情况同时，大铁锅煮饭要不停地搅拌，防止粘锅、糊底另外，不同品牌的铁锅材质不同，特性也不同，因此在煮饭前也需要做好了解和预热的准备，以免影响口感

铁锅怎么用出来

铁锅做饭可以适当的补充铁元素，铁锅炒菜也好吃。但是新锅用之前要开锅也叫练锅。买一块肥肉，把铁锅烧热后，将肥肉放进锅里用铲子按住来回擦，包括锅沿锅底都要擦拭，肥肉加热擦拭过程中会鲁下很多油，要反复转动铁锅，使之充分吸收。开锅后要把铁锅凉透再用。

爱仕达精铸铁锅的正确开锅方法

爱仕达铸铁锅开锅方法，主要有以下几个步骤。1、先用清水洗一遍铸铁锅，将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净之后，再往铸铁锅里倒入温水并加入洗洁精搅拌，用洗碗布慢慢擦洗。2、?将洗干净的铸铁锅放在灶台上烘干，用小火慢慢烘干一分钟即可。3、?往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油，加热之后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内部，再用洗碗刷把植物油全部涂抹开，加热20～30分钟左右。4、等油脂冷却之后倒出油脂，此时继续使用温水和洗洁精进行清洗，最后用厨房用纸把铸铁锅的锅面擦干即可。

铁锅煮饭的方法

第一步：淘米，温水淘米至水不再浑浊即可，基本差不多三次就可以了，然后再次取适量冷水

（水面高于大米一厘米即可）

??第二步：烧锅，开小火把锅加热，然后倒入一点点食用油涮锅，千万不要太多，几滴就行，这样做是为了煮米饭时不粘锅，俗话说“热锅冷油”，炒菜也是一样的道理。

??第三步：这是最重要的一步，把大米和水一起倒入锅中，大米尽量均匀拨开，然后盖上盖子小火煮15-20分钟，注意，一定是小火，不然不到10分钟水就干的差不多了，米饭还没煮透，等到15分钟左右可以看一下，如果水基本没了就可以关火了，如果还有水可以再看情况多煮几分钟，等到稍微有一点糊味就可以立即关火了

（不会粘锅的，锅底有油）。

??第四步：这也是最后一步，关火后继续盖上盖子焖5-10分钟左右

（5分钟差不多就可以了，看个人），保证米饭的颗粒分明

铁锅做饭前怎么弄好吃和铁锅怎么用出来的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！